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蚯蚓，又名地龙、土龙、曲蟮等。它营养价值很高，含蛋白质66.5%，有8种人体必需氨基酸，其精氨酸含量丰富，为花生的2倍，色氨酸含量为牛肉的7倍，且含糖类、钙、磷等矿物质和富含多种维生素。 其食用法为：蚯蚓置水盆养1～2天，让其排污后即可烹制各种菜肴，其肉质鲜嫩无异味。干蚯蚓可泡酒(其与酒比例为1：10）饮用。 蚯蚓中精氨酸有壮阳补肾作用。蚯蚓体内液体可促进皮肤的代谢，故常食蚯蚓，皮肤细嫩有弹性。蚯蚓中含次黄嘌呤等降血压物质，可治高血压；含氮物质可舒张支气管平滑肌，故可治支气管哮喘；含活血成分，可治跌打损伤及中风后遗症等。 中医认为，地龙性味成凉，有清热息风、凉血利尿、平喘、通络之功效。 |
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2013-11-19 10:44:50 |
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在电视上呓到过来 不敢吃呢 |
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2013-11-19 10:56:20 |
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