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食物是能源，像汽车消耗汽油一样。但它比汽油更复杂，要经过体内繁杂而巨大的消化吸收系统加工后，才能被人体利用。这是因为食物中的营养成分，只有分子量很小的那一部分，能被人体吸收和利用，例如水和维生素。而蛋白质、脂肪和糖类等主要营养成分的分子量都很大，不能直接被人体吸收利用，需经过消化系统的作用，将其分解成简单的分子物质：如蛋白质需经过消化分解为氨基酸、脂肪需经过消化分解为甘油和脂肪酸、糖类需经消化分解为单糖，才能被人体吸收和利用。 只有饮食才能满足身体的各种营养需求，才会有足够的热能维持体内外的活动；有适量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新及维持正常的生理功能，有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理功能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常发育，并增强身体的抵抗力，有适量的食物纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。 宝宝吃进去的食物由消化系统来完成消化和吸收。食物的消化包括机械性消化和化学消化两部分。机械消化指消化器官的活动，这些活动对食物进行机械性的粉碎和搅拌，使食物与消化液混合并推动食物前进；化学消化是指通过消化酶分泌的各种消化液，与食物混合在一起，由消化液中的各种消化酶对食物进行消化性分解。这个过程也是循序渐进的。 |
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2013-12-20 14:50:51 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？