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孩子们从小受到的教育是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。正是这种思想，让孩子们面对剩菜剩饭的时候，会毫不犹豫地吃掉。即使是发了毛、变了味的食物，只要有人给他们吃，他们也绝不会说半个“不”字。 为了孩子的身体健康和生命安全，父母应该懂得相应的食品安全卫生常识。 1.剩饭剩菜不能吃 有的妈妈很注意节约，剩饭剩菜放到冰箱里，第二天热一热继续吃。但妈妈却不知道，隔夜的饭菜会产生大量的亚硝酸盐，孩子吃了它不但会闹痢疾、拉肚子，还会诱发肠癌和胃癌。为了节省一碗剩饭，到头来让孩子生一场病，妈妈们觉得这样值吗？ 2.让孩子知道，存放时间太长的食品不能随便吃 3.买零食要看生产日期和保质期 孩子们喜欢买零食吃，却从来不关心食品是否过了保质期。你应该教会孩子查看食品的生产日期和保质期。比如盒装的罐头，生产日期通常在罐头的底部，保质期印在瓶身上；瓶装的饮料，生产日期和保质期会印在瓶口或者瓶身上；袋装的食品，生产日期通常在封口处。 每次带孩子去超市购物时，应该做示范给孩子看，让他们学会查看生产日期和保质期。并且告诉他，过了保质期的食物不能购买，更不能食用。 有的食品放久了，表面上看不出什么，吃的时候味道也没有变，可实际上它的成分已经发生了变化。比如家里的大米、花生、栗子、核桃，都是孩子们最爱吃的，可是这类东西放得久了，就会产生一种黄曲霉素，它对人的危害特别大，好多肝炎和癌症，都是因为吃了发霉的米、面引发的。所以，发现有发霉迹象的食品，千万不要试着去吃。 |
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2014-01-03 20:35:49 |
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