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问答历史
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空腹不饮酒,其道理很简单。如胃内没有食物,酒精直接刺激胃、食管黏膜,尤其是高度烈性酒,可致疼痛或伴呕吐,重者致急性胃炎。另外,酒精吸收速度快,对人体有害。若先吃些食物再喝酒则可减轻或避免之。有人建议,干杯前先吃个鸡蛋或牛油,就等于在胃里先造一层“防壁”。 倘若不仅仅是空腹,而是饥饿时饮酒,则可能发生脸色苍白、头昏、心慌、出汗、脉细,甚至不省人事,经口服含糖食物或注射葡萄糖可缓解,这就是酒精性低血糖症。这是因为饥饿时血糖偏低,此时饮酒,其酒精迅速分解成乙酸、乙醛等有害物,使合成葡萄糖过程受阻,故血糖可降到正常量的1/2~1/3。因此,饥饿时不可饮酒。
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