悬赏:10分 回答:2 |
海马怎么食用营养价值高呢？人家过年给我老公送了一些海马，是那种干的，说是这种东西是大补的，尤其是男人喝了特别好，想问一下是这样的吗？怎么做菜能营养丰富呢？ |
|
|
|
海马为海龙科动物克氏海马、刺海马、大海马、斑海马或日本海马除去内脏的干燥体。性温，味甘，咸。有温补肾阳，调气活血的功效。适用症状：肾阳虚衰：症见阳痿、早泄、性欲减退、遗尿、腰膝酸冷等。多见于性功能障碍、神经衰弱等。肺肾气虚：症见气喘或哮喘、动则尤甚、心悸、怔忡、少气懒言等。多见于慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、肺原性心脏病、心功能不全等。此外，还可用于产妇因子宫阵缩无力而难产、肿瘤、跌打损伤等病症，并可外用治疗一般外科感染性疾病及创伤流血不止等。食用做法：龙马童子鸡，原料：海马10克，虾仁15克，小公鸡1只。料酒、味精、精盐、水豆粉、葱、生姜各适量。用法：将小公鸡宰杀后，除净毛桩，洗净，剁去爪、膀，剖腹除去内脏，洗净，放入沸水锅内稍烫片刻，取出剁成长方形小块，分装成7份入碗内。再将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱白段、姜片，配料用一半（味精暂不用），清汤适量，上笼蒸熟烂。将鸡肉取出笼，拣去葱白段、姜片，把鸡肉扣人碗中，原汤倒入勺内，调入剩下的调料，用武火烧沸，打去浮沫，入豆粉勾芡收汁，浇在鸡肉上即成。功用：温肾壮阳，益气补虚。适用于肾阳虚衰所致的阳痿、早泄、形瘦、尿频、崩漏带下等。注意常用量：每日1~10克。海马性温而调气血，阴虚火旺、阳强易举及孕妇忌用。 |
|
2014-05-19 18:15:40 |
|
- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火