dang890204
问答历史
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芝麻是好东西的,有补益肝肾,滋阴润燥,养血增乳的功效。适用症状:肝肾阴虚:症见头晕目眩、健忘、腰膝酸软、须发早白等。多见于神经衰弱、高血压病等。血虚精亏:症见产后乳汁不足、大便秘结、皮肤干燥等。多见于产后乳汁缺乏、习惯性便秘、皮肤搔痒症等。此外,还可用于肺结核、老年慢性支气管炎、肺气肿等病症而出现阴虚证候者,并能外用治疗外科感染溃脓后久不收口、某些虫咬皮炎、痔、烫伤等。食用做法:芝麻粥,原料:黑芝麻30克,粳米100克。白糖适量。用法:将黑芝麻淘洗干净,沥去水分后炒熟,研碎;将粳米淘洗干净,与黑芝麻一并放入锅内。加入清水适量,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。酌加少量白糖。晚餐或作点心食用。功用:补益肝肾。适用于肝肾阴血亏虚所致的头晕目眩、须发早白、体倦乏力、面色少华等。芝麻白糖糊,原料:黑芝麻30克,白沙糖30克。用法:将黑芝麻淘洗干净,沥去水分后炒熟,研碎,放入杯中,再加白糖,用沸水冲泡。每日1剂,趁温饮服。功用:滋阴养肺,润燥滑肠。适用于肺阴亏虚所致的干咳少痰、皮肤干燥、毛发不泽和大肠液亏所致的大便秘结等。注意:常用量:每日10一50克。黑芝麻为滑利之品,脾虚便溏腹泻和肾虚遗精滑精者忌用。发霉变质的芝麻不能食用。保管黑芝麻宜密封,置30℃以下之阴凉干燥处保存,防虫蛀,防泛油变质。
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