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问答历史
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孕妈妈应当少吃盐,这是个基本的常识,但少吃盐往往饭茶没有了原有的味道。食之味同嚼蜡,烦不胜烦,你应当掌握几种食盐的技巧,便可以享受无盐的快乐啦! 1.饭菜只取一种加盐调味,比如吃汤有咸味,就不要再佐咸味菜食。 2.若一顿饭用菜两种以上,切莫在两种菜中均衡施盐,应把盐撒在一种菜中,两菜配合食用,可减少盐的摄人量。 3.炒菜或炖菜时,不要先放盐,而应把盐直接撒在熟菜上或菜将熟时下盐。 4.充分利用酸味,用酸拌凉菜等或在烧菜时加些酸,因为酸味能刺激味酸分泌,增强食欲,鲜美食物可少加盐,如鲜鱼、鲜肉、新鲜蔬菜等,由于其有新鲜美味,即便少加盐,也会令人大开口胃。 5.在制作菜肴时要利用肉汤,减少用盐。 6.利用甜味做菜肴,也可减少用盐。 7.做菜时少用酱油,尤其拌菜时不要用酱油。
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