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章鱼为章鱼科动物真蛸的肉，寒，味甘、咸，有益气养血，收敛生肌的功效，适用于气血虚弱：症见纳食不香、神疲乏力、少气懒言、面色无华等。多见于贫血、慢性胃炎、胃、十二指肠溃疡、慢性肝炎、肿瘤病人经放疗或化疗后体虚等的人。此外，章鱼捣烂外用，敷于患处，可治疗痈疽肿毒，久疮溃烂等。章鱼猪蹄羹，原料：章鱼150克，猪蹄1只。精盐、葱、姜、料酒适量。用法：先用清水将章鱼浸泡，待泡发软后，切开成数片。将猪蹄用清水浸泡，然后用镊子拔去毛桩，除去蹄甲，将猪蹄刮洗干净，用刀断开。再将以上2味补品和精盐、葱、料酒、姜适量一并放入砂锅内，加入清水、先用武火煮沸，再用文火煮2小时，以章鱼、猪蹄熟烂为度。当菜食用。功用：养血通乳。适用于气血不足、产后乳汁不下等。姜醋炒章鱼，原料：新鲜章鱼200克。姜、精盐、醋、料酒、花生油适量。用法：先将新鲜章鱼洗净，切成长方形片状。将炒锅内放入花生油适量，烧至八成熟，加入章鱼片翻炒，再加入生姜丝，及少许醋，精盐、料酒，炒至章鱼片熟即可。当菜食用。功用：补气益血，开胃增食。适用于气血不足、少气乏力、食欲不振等。注意据文献记载，有荨麻疹病史者不宜服章鱼。 |
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2014-10-23 07:17:47 |
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- ·我的女儿叫 蒋诗涵 能打多少分
- ·给宝宝起个名字
- ·帮孩子起个名字说是缺火