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      suo然180xgd

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:4

      产妇一般多吃什么比较好？

      我嫂子刚生完孩子，虽然是自己生的，可是产后身体还是比较虚弱，每顿都吃不了多少东西，我想问问产妇一般多吃什么比较好呢？

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        向梦mama741

        问答历史

         

        下面这几道菜对产后恢复很有帮助，产妇应该多吃。
        1.鸡茸豆腐
        食材：豆腐250克，鸡肉100克，油菜50克，熟火腿丝35克，鸡蛋清2个，花生油60克，味精2克，花椒水19克，精盐3克，葱花5克，湿淀粉10克。
        制作方法：将豆腐洗净，用开水浸烫一下，捞出控水切成1厘米见方的小丁，鸡肉洗净，剁成细泥放碗内，加上蛋清、湿淀粉，拌匀成为鸡茸，油菜洗净切成丝，放入开水锅内焯烫断生。
        锅置火上放油烧至七八成热，用葱花爆香味后，下入豆腐丁翻炒片刻，再放入鸡茸翻炒见鸡茸凝结，并与豆腐丁融合一起时，加入花椒水、盐、味精，颠翻均匀。撒上火腿丝、油菜丝，出锅即成鸡茸豆腐，可以食用。
        作用与营养：豆腐营养丰富，《随息居饮食谱》载豆腐：“清热润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊。”鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、钙、磷、钠、钾等营养成分。《随息居饮食谱》载：“鸡肉补虚，暖胃，强筋壮骨……”有温中益气、补精添髓、强腰健骨等功效，是治疗产后亏损很好的保健食品。油菜含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素c等，功效为散血消肿，清热解毒，对产妇恶露不下或乳痈有治疗作用。火腿，《本草纲目拾遗》载：“和中益肾，养胃气，补虚劳。”此菜营养丰富，各料均对产妇有滋补作用，产妇应适当多吃此菜。
        2.清炖鸡块汤面
        食材：熟面条300克，鸡块300克，香油10克，精盐10克，料酒5克，味精3克，葱段8克，姜片5克，大料2克，桂皮2克。
        制作方法：将鸡块放入沸水锅内浸烫一下，捞出洗净沥水。
        将鸡块放入锅内，加清水、葱段、姜片、大料、桂皮，煮沸后加入料酒，转为微火炖30分钟，至鸡块熟烂。
        将面条下入鸡块汤内，稍煮一下，加入精盐、味精，将鸡块、面条和汤分别盛入放有香油的碗内即可食用。
        作用与营养：本品能健脾益气、养血生精、补益五脏、培补精髓、长养肌肉，因此具有很好的补益作用，此外，产妇食之还有很好的下利通便作用，能防止产后便秘的发生。
        作用与营养：内含蛋白质85.9克、脂肪61.6克、碳水化合物140克、钙I61.8毫克、磷944.6毫克、铁16.5毫克、维生素A145国际单位、维生素B1 0.53毫克、维生素B2 0.7毫克、维生素C5毫克，能产热1135.9千卡。
        3.麻油蛋包面条
        食材：鸡蛋2个，面条200克，香油50克，米酒5克，姜3克，味精1克。
        制作方法：用40克香油放入锅内，烧热，打人鸡蛋液煎成荷包蛋，起锅备用；姜去皮，切成细丝备用。
        加清水5大碗于锅内，上火烧沸后加入姜丝及荷包蛋，再下人面条，用文火煮至面条熟透，加入味精、香油10克及米酒，出锅装碗即可食用香油蛋包面条汤。
        作用与营养：此面条含丰富的蛋白质和人体需要的氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质、多种维生素，尤以维生素A含量最为丰富，是产妇宜多食之佳品。
        4.番茄蛋汤
        食材：鸡蛋3个，番茄2个，菠菜50克，葱花20克，精盐适量，植物油30克，虾子、味精各少许。
        制作方法：将番茄洗净，放入开水锅中烫一下，撕去皮，切成块，去籽。将鸡蛋液搕入碗中搅匀。
        锅上火，放入植物油烧热，下入葱花炒香，放入虾子，倒入适量开水烧沸，放人菠菜、精盐、味精，待沸后，倒入鸡蛋液，番茄，烧开装碗，番茄蛋汤即成。
        作用与营养：鸡蛋含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素D比较丰富，有利于清热解毒、滋阴养血。番茄（西红柿）富含维生素c、钙、磷、钾、铁等，有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食的作用。《陆川本草》载：西红柿能“生津止渴，健胃消食，治口渴、食欲不振”。菠菜含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、镁、铁、锌都比较丰富。葱含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷比较丰富。此菜含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分，对产妇恢复健康有益。

        2015-02-01 22:17:37

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 小乖莹莹

          小乖莹莹

          问答历史

          		 宝妈！黑芝麻、小米、红枣放一起熬汤喝！还有金针菇和瘦肉炒！

          2015-02-01 22:58:37

            avatar of ihqgfqt

            ihqgfqt

            问答历史

            		 很正常的，自己生宝宝后会有相当的一段时间有身体虚弱的时间，但一般出月子一定能好很多，而正常的产后十天和出月子前的五天是要特别注意的。

            2015-02-01 23:07:19

              avatar of kexin2013412

              kexin2013412

              问答历史

              		 第一、吃乳鸽炖汤，可以帮助伤口愈合；
              第二、猪蹄汤可以下奶，也要吃菜防止便秘，还要多找人陪陪防止产后抑郁症；
              第三、生完孩子不要长时间坐着，不然以后会腰疼；
              第四、不要哭，不要看电视，不要看书，不然眼睛不好；
              第五、有人说姜不能吃，平时躺的时候注意不要压着乳房。
              下面是平常要吃的：
              1、豆制品（豆腐、豆浆、豆芽等）便宜但是营养丰富又均衡；
              2、牛奶（或酸奶）补充营养和钙的好东西；
              3、蜂蜜、微量元素十分丰富，提高免疫力、排毒；
              4、红枣、产妇一定要吃哦，补的是美丽（气血足）；
              5、水果（橙子、草莓、苹果、猕猴桃等），各种水果含的元素都不一样，但是VC是每天都流失很多，在体内存不住的，要常吃哦；
              6、坚果类（花生、核桃、山核桃等等）含丰富的VE和不饱和脂肪，对心脑血管都有好处，苹果、葡萄、荔枝、龙眼等水果为佳；
              7、 产妇饮食的重要原则是：少盐、少油腻。除了鸡、鱼、虾、肉外，最好选择柔软易消化、无刺激性的温和食物，如红萝卜、莴苣、红苋菜、花椰菜等蔬菜；
              8、药就不要用了。食补最好,首选就是鸡汤,喝了没坏处,不过不要太油,多喝汤吧,忌辛辣,油炸,冷饮！

              2015-02-01 23:31:48