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以下资料可用于参考一下呢!1.动物性食品含锌高的食物有:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄,其中以牡蛎含锌最为高。据化验,动物 性食品含锌量普遍较多,每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克,并且动物性蛋白质分解后所产生的氨 基酸还能促进锌的吸收。
2.植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的 有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜、核桃、花生、芝麻、紫菜等。
不同年龄阶段,婴幼儿对锌的需要量有所不同:
①1-6个月婴儿每日需摄入3毫克;
②7-12个月的婴儿每日需要摄入锌5毫克;
③1-10岁的儿童每日需摄入10毫克锌。
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