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周岁以后的宝宝饮食主要是以成人的饮食为主的，乳类制品只是一种辅助食品，一种营养成分的补充。 17个月的宝宝可以喝豆粉或豆浆，但一次量不宜过多。豆浆虽然营养丰富，含有丰富的优质蛋白质，而且铁的含量还优于鲜牛奶。由于婴儿的胃肠功能尚未发育完全，豆浆中有些物质不利于宝宝的吸收利用。未满周岁的婴儿不宜喝豆浆。 一岁以后的幼儿可以喝豆浆，但要少喝。 喝豆浆应注意下列问题：1、忌冲鸡蛋：鸡蛋中的黏液性蛋白质容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，在一起产生一种不能被人体所吸收的物质而失去营养价值。2、忌冲红糖，：因为红糖里的有机酸能够和豆浆里的蛋白质结合，产生变性沉淀物，而白糖没有这个问题，3、忌不煮熟：豆浆里含有胰蛋白酶抑制物，如果豆浆煮的不熟透，人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等症状。4、忌喝的量过大：一次喝豆浆过多容易引起腹胀、腹泻等不适。 |
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2008-10-23 11:47:24 |
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