悬赏:50分 回答:4 |
宝宝缺铁怎么办我家宝宝十个月了，从七个月的时候开始就爱感冒，到现在几乎每个月就长一次病，昨天又发烧了，医院给化验的时候顺便验了微量元素，结果是宝宝缺铁，该怎么补呢？ |
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宝宝由于生长发育太快，都可能有点缺铁。蛋黄就是很好的补铁食品，另外亨氏的米粉是强化铁锌的，也应该吃点。猪肝除了含有较丰富的蛋白质外，还含有较多的铁质和维生素B2，经常食用可以预防缺铁性贫血、口角炎、地图舌等症。但是猪肝有些腥味，孩子们不太喜欢吃，这就需要在烹调方法上下点功夫，去其腥味，变不好吃为好吃。 为婴儿制做猪肝泥有两种方法：一是将生猪肝横剖开，或剥去外皮，用刀刮下如酱样的猪肝泥；二是先把猪肝煮熟后，再剁成细碎泥状。然后加葱、姜、黄酒等用油炒，同时去腥味，烧好后加些味精提鲜。如果孩子还是不肯吃，可用7份猪肝泥和3份肉糜一起炒，有利于去掉猪肝腥味。经过实践证明，用这个方法制作的猪肝泥粥，孩子们是爱吃的。 对幼儿来说，最好每周能吃上l~2次猪肝，能预防营养缺乏症。因此，更要强调烹调方法。采用猪肝与其他动物食品混烧，如猪肝丁和咸肉丁、鲜肉丁、蛋块混烧，或猪肝炒肉片等，孩子们大都喜欢吃。 每周能适量提供肝脏、动物血、黄豆类食品(这些都是铁的良好来源)，应该不会造成宝宝营养素的缺乏。 |
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2008-12-09 09:01:35 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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缺铁性贫血易于预防。母乳、牛乳中的铁较少，婴儿自4个月起就应补充含铁丰富的食物，保证充足的铁摄入，使宝宝聪明、健康地成长。缺铁性贫血简易食补四则；
1.花生大枣泥；带皮花生米10颗，去核大枣6-8枚，将二者共煮熟后捣成泥状，即可食用。 2.红枣木耳汤；红枣15枚，黑木耳15克，将木耳用温水泡发洗净，放入小碗，红枣洗净去核放入碗内，家适量冰糖和水，蒸盘上隔水蒸熟，即可食用。 3.猪肝菠菜汤；猪肝190克，菠菜150-200克，猪肝切片，锅内水烧开，放入少许姜和盐，再放入猪肝片和洗净切段的菠菜，水沸肝熟后即时盛在碗里，喝汤及吃肝和菠菜。 4.葡萄干土豆泥；葡萄干1小匙用温水泡软，切碎备用，土豆洗净，蒸熟，去皮，做成土豆泥。小锅烧热，加少许水，煮沸，放入土豆泥、葡萄干，转小火煮一会儿即可。 |
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2008-12-09 22:26:21 |
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