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这个阶段可以适当的喝少许豆浆，不宜喝多。虽然豆子里含有适合儿童生长发育所需要的营养成分，特别是蛋白质，含量比牛奶、鸡蛋还高。但是大豆中还含有另外一种物质：天然植物毒素－－抗胰蛋白酶的缘，这种物质能抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化吸收，蛋白质在肠道中经细菌作用，腐败产生气体从肛门排出。以下的几种食用方法就会引起消化不良的反应：例如，未经高温煮沸的豆浆，将大豆整粒炒吃，用盐水炒豆等，应避免采用。若将大豆或豆制品高温煮沸40分钟以上，即可将抗胰蛋白酶破坏，食用后就不会引起消化不良的症状了。（可你的小孩太小，最好还是少喝），祝宝贝健康快乐！！ |
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2009-04-14 10:09:49 |
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