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婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。婴幼儿断乳后不能全部食用谷类食品，也不可能与成人同饭菜。主食应给予稠粥、烂饭、面条、馄饨、包子等，副食可包括鱼、瘦肉、肝类、蛋类、虾皮、豆制品及各种蔬菜等。主粮为大米、面粉，每日约需100克，随着年龄增长而逐渐增加；豆制品每日25克左右，以豆腐和豆干为主；鸡蛋每日1个，蒸、炖、煮、炒都可以；肉、鱼每日50～75克，逐渐增加到100克；豆浆或牛乳，每日500毫升，1岁以后逐渐减少到250毫升；水果可根据具体情况适当供应。 断乳后婴幼儿进食次数，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前点、午后点。早餐要保证质量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供应牛乳或豆浆、蛋或肉包等；中餐可为烂饭、鱼肉、青菜，再加鸡蛋虾皮汤等；晚餐可进食瘦肉、碎菜面等；午前点可给些水果，如香蕉、苹果片、鸭梨片等；午后为饼干及糖水等。每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同。此外，烹调技术及方法，也能影响婴幼儿的饮食习惯及食欲。若色、香、味俱全，可促进婴幼儿食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。 宝宝吃饭不乖，怎么办?许多父母常会发现，一顿饭下来孩子没吃几口、吃饭时不专心，尽管爸妈们用尽了所有的方法威胁利诱，宝宝还是一口饭也不肯吞进嘴里，看在父母的眼中除了生气之外，更多了一些怜惜。 关乎“权利之争”的问题 家中的宝宝不肯在吃饭的时间里乖乖地吃饭，与父母本身的态度有密不可分的关系。“肚子饿了，便想吃饭”这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿了，就不会有不肯吃饭的问题，因此，宝宝“拒绝吃饭”的理由多数来自想与父母做“权利之争”。由于父母对孩子不肯吃饭的行为不了解及不放心，聪明的孩子们便会抓住父母的弱点，以不吃饭的行为做为与父母交换条件的筹码，欧姿秀老师表示，面对这样的问题父母应该具有：知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力，如此才能正确的因应孩子不肯乖乖吃饭的问题。 父母应该避免的态度 父母除了不要让孩子察觉自己对他不肯吃饭的行为产生担心及焦虑的心态之外，也应该避免出现以下的态度： 1、家中存放过多的零食： 如果孩子无时无刻都在吃零食，一到应该吃饭的时间，孩子自然就吃不下饭，更严重的会造成孩子营养不良。 2、放任孩子边吃边玩： 孩子边吃边玩的结果，便会延长吃饭的时间，等到下一顿吃饭的时刻到了，宝宝却因此而还不饿，当然就不肯乖乖地坐下来吃饭了。 3、不愉快地吃饭时刻： 许多的职业父母在自己赶着去上班或是工作忙碌的时候，便会不自觉地要求宝宝吃快一点，如此便会使孩子对“吃饭”这件事产生不愉快的经验，因而排斥吃饭。 4、以利诱的方式对待： 父母如果以利诱的方式叫孩子吃饭，久而久之，便会让孩子以“吃饭”这件事当作交换条件，造成孩子成就的价值观。 让孩子喜欢吃饭的秘诀 1、大人本身养成正确的饮食习惯 “言教不如身教”。小孩子的模仿能力极强，如果大人们本身的饮食习惯不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭习惯。 2、固定的开饭时刻 尽量做到吃饭的时间一到，全家人一同在餐桌上用餐的习惯，并规定孩子须吃完自己的那一份餐，如果孩子不吃完，就算他等一下饿了，也不要再给他任何零食，久而久之，孩子便会养成定时、定量的习惯。 3、减少正餐之外的食物 虽然零食的给予有其必要性，然而却不可过量，尤其垃圾食物尽量不要给予，才能避免孩子因多吃了一些零食，造成“本末倒置”吃不下正餐。 4、促进孩子的食欲 孩子肚子不饿当然吃不下饭，若父母只一味地强迫孩子进食，反而会造成反效果，试着促进孩子的食欲，如：增加他的活动量，他的肚子真正感到饿了，自然不会抗拒吃饭。 5、选购孩子喜爱的餐具 孩子都喜欢拥有属于自己独有的东西，替孩子买一些图案可爱的餐具，可提高孩子用餐的欲望，如能与孩子一起选购更能达到好效果。 6、多花心思在菜色上做变化 在饮食均衡的条件下，父母可以多种类的食物取代平日所吃单纯的米饭、面条。例如：有时以马铃薯当成主菜，再配上一些蔬菜，也能拥有一顿既营养又丰盛的餐点。 7、让孩子参与做饭的过程 例如：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭，孩子不但能有参与感，同时也能因而了解做一道菜之前的每样步骤，进而更喜爱吃饭这件事。 8、为吃饭增添趣味性 在喂孩子吃饭时，加入一些轻松、活泼的语气，让吃饭不再只是吃饭而已，将吃饭时刻与方式变成有趣的事情。其实在宝宝的成长过程中会碰到很多问题的,关键在于如何解决,不要随意的根据自己或宝宝的需要而改变什么. 巧治小儿积食消化不良食欲不振的方法有哪些？ 1、酸牛奶。先将牛奶加5～10％蔗糖煮沸消毒，待奶液冷却后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5％的乳酸液5毫升），边加边搅，使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化，适用于胃肠炎的患儿。 2、脱脂奶。将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。 3、炒奶糕。将奶糕炒至淡黄色，炒后淀粉变为炭化糊精，可吸收水分。有止泻和帮助消化的作用。 4、焦米汤。将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0．4％的食盐煮沸后即可。焦米汤中淀粉变成糊精，易于消化。适用于严重腹泻及消化不良的患儿。 5、胡萝卜汁。先用胡萝卜500克，洗净捣碎，加入少许水煮10～15分钟，用纱布过滤，加水至1000毫升，再加3～5％的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分钟消毒后饮用。 6、苹果泥汤。取熟透苹果500～700克，洗净后捣成泥状，放入淡茶水中。苹果纤维较细，对肠道的刺激小，并富含碱性及果胶，有吸附、收敛作用，适用于1岁以上的腹泻患儿。 7、淡茶水。取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。 以上几点你不妨试试,希望对宝宝有帮助,祝宝宝健康快乐! |
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2009-07-18 14:02:54 |
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夏天，宝宝食欲不佳的原因
夏天，宝宝食欲不佳是常见现象，许多父母为此焦急，担心食欲不佳会影响孩子的生长发育。父母应该避免和纠正的一些问题： 一、由父母自身导致的原因 183;限制宝宝活动，避免出汗 不少妈妈害怕宝宝出汗，长痱子，就不让宝宝进行各种运动，可以想象，少了运动，消耗就会降低，宝宝的肚子自然就不饿了。 建议：让孩子多运动。一早一晚，可趁着凉爽带宝宝到户外，走走跑跑；上午10点-下午4点，天气比较热，不妨室内地板上铺上席子，让宝宝在席子上玩，或者把地板擦干净，干脆让宝宝光脚在地板上爬滚跑跳。总之，每天都得让宝宝大玩一场，出身大汗，宝宝胃口就会大开。 183;喝水少，胃口也小 有些父母自己喝水少，并且常常忘了给宝宝喂水。夏天，水分的消耗量无疑很大，如果不及时补充，孩子一口渴，吃饭也就没了胃口。因此，一旦发现宝宝的尿量比平时少，千万要引起注意，及时补充水或鲜果汁。 建议：外出回家，午睡起来，记得给宝宝喝水。临到吃饭才想起来给宝宝喂水，太晚了，宝宝吃东西肯定不香。 183;饮料、果汁喝得太多 几乎所有的宝宝都喜欢喝甜的饮料。一些父母觉得宝宝喜欢，多喝点也没关系，甚至以饮料代替开水给宝宝，结果，宝宝的小肚子给饮料里的糖分填饱了，吃东西当然就没有胃口了。 建议：一定要培养宝宝喝白开水的习惯。另外，父母应少买含糖分高的饮料。专家建议白开水是宝宝最好的饮料。 183;给宝宝的饮食太热 有不少父母担心宝宝夏天容易腹泻而不敢给宝宝吃凉的东西，其实，夏天腹泻，多半是吃了不洁食品或者餐具不干净，受了细菌的感染而导致的，吃冷食并不一定会腹泻。 建议：气温超过28℃，冲调奶粉或牛奶应该凉至10℃-15℃，可以给宝宝吃和自来水差不多温度的食品，这样会令宝宝更容易接受。另外，如果天气过于炎热，还可以适当给宝宝吃一些冰淇淋。 二、宝宝的自身原因 专家分析说，由于空调的出现，外界炎热气候对婴幼儿的影响不如以前那么严重了。这时，宝宝食欲欠佳可能是他自己造成的： 183;好奇心越来越重 不少宝宝进入夏天，正巧月龄到了好奇心越来越重的阶段，对什么都好奇了，喜欢边吃边玩。2岁的孩子也会因为太过强烈的好奇心而变的注意力分散。这是宝宝的心理发展到一个阶段的结果。 183;越来越好动 很多宝宝本来就好动的厉害，很难使他安静地坐下吃完一顿饭。 183;有自己的主张了 进入21个月的孩子，舌头有了辨别口味的能力，他往往只肯接受某一种的食品。假使父母给他换了口味，孩子也许会哭闹不停。 建议：不强迫、顺其自然是最简单、最科学的方法。宝宝不爱吃，就不吃，大人心平气和的和宝宝逗乐，说话唱歌，让宝宝充分享受和妈妈在一起的快乐时光，获得心理发展不可缺少的精神食粮。情绪放松，宝宝饿了反而主动要吃。 |
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2009-07-18 13:42:00 |
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首先，让我们来探索一下宝宝挑食、偏食的原因吧。因为没有哪个孩子天生就挑食、偏食，大多是后天养成的毛病。俗话说的好“正本还需清源”嘛！
·孩子挑食、偏食很大程度上是父母“惯”出来的，爸爸妈妈们对宝宝听之任之，宝宝想吃什么就吃什么，不爱吃的一口不沾，久而久之偏食也在所难免了。 ·孩子偏食父母们也要自省，如果爸爸妈妈们就有偏食的习惯或者流露出对某种食物的好恶，一方面，自然而然在做饭时，就会有所选择，造成家里菜肴的不均衡，同时，宝宝们也会加以模仿，渐渐也“习惯”了偏食。 ·还有一些食物虽然很有营养，但带有自身独特的口味，如苦瓜、青椒、茴香苗等，孩子在初尝时，对这类口味不适应、不喜欢，以致在以后一直远离这些食品，如果父母又没有适时的让孩子给孩子讲明其中营养，并鼓励孩子再尝试尝试，慢慢的孩子就会离这些食物越来越远。 那么，在了解了可能造成孩子偏食的几种原因后，作为父母的我们又该怎样帮助孩子改掉偏食、挑食的坏毛病呢？ ·纠正宝宝偏食，爸爸妈妈们需要冷静，要有耐心，切勿因孩子偏食而大动肝火，打骂，甚至强喂，这样不仅纠正不了孩子的毛病，还会伤害到孩子，使孩子产生极大的逆反心理。 ·纠正孩子偏食的习惯，并非一日之功，因此父母们切勿急于求成，要有恒心，做好持久战的准备。 ·纠正孩子偏食，父母们可以巧妙利用孩子的心理。可以给孩子找一个吃饭伙伴——孩子喜欢的一种玩具。如天线宝宝拉拉，当为宝宝吃饭时，就跟宝宝说“你看拉拉吃青菜吃得多香啊，宝宝也要好好吃哦，不可以输给拉拉”之类的话，来激励宝宝吃。 ·纠正宝宝偏食，要给宝宝提供一个轻松愉快的进餐环境。好的心情，自然胃口大开。宝宝心情高兴，吃什么都会津津有味的。千万别流露出刻意纠正宝宝偏食的意图，这样会给宝宝带来心理负担，不利于宝宝进食。 ·纠正宝宝偏食要遵循循序渐进的原则，在帮助孩子纠正偏食的时候，父母不要强迫孩子马上断绝对原食物的喜爱，更不要强迫孩子马上喜欢原本不爱吃的食物。如故意整一桌全部都是宝宝不爱吃的食物，来让孩子吃等。这些行为都多于偏激，而应该采用，逐渐减少孩子喜欢食物的量，同时增加其他食物，少量多次逐渐增加， 让孩子慢慢适应新的口味。 ·纠正宝宝偏食，爸爸妈妈们要为宝宝做好表率作用，并对孩子多加鼓励，在表现出对食物极大的兴致的同时，利用宝宝的模仿力，对宝宝说“这是爸爸最爱吃的，宝宝也爱吃”等话，激励孩子。这时宝宝会以极大的热情进行反馈的。 ·纠正宝宝偏食，对爸妈们的厨艺也是有要求的哦。经常给孩子变换着花样的来吃，尤其是对宝宝不爱吃的食物，更要做的色香味俱全。来调动宝宝的食欲，从而慢慢改善偏食。 |
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2009-07-18 14:03:26 |
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宝宝不爱吃饭的原因很多，可能是从小饮食习惯不良、零食太多、身体缺乏微量元素或体弱多病引起的，应针对不同原因采取不同对策:
1、零食过多，这在厌食宝宝中最为多见。一些宝宝每天在正餐之间吃大量的高热量零食，宝宝血液中的血糖含量过高，没有饥饿感，所以到了吃正餐的时候就根本没有胃口，过后又以点心充饥，造成恶性循环。宝宝消化能力弱，少吃多餐，每天除正餐外，适当补充些零是有必要的，但是一定要有节制，定时定量。 2、宝宝体内缺乏微量元素锌或B族维生素。比如缺锌的宝宝可以给他多做一些含锌丰富的食物，如动物肝、瘦肉、鱼子鱼白、花生、核桃等。如果缺锌严重，就应根据医生诊断选择药物补锌。 3、体质弱常患病。这类宝宝往往反复感冒、反复腹泻，或患有其他慢性病，健康状况差影响了他们的食欲，这就需要请教医生进行综合调理，必要时可以服用一些中药，调理宝宝的脾胃。 |
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2009-07-18 14:03:54 |
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