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就像熬粥一样熬就是了。慢慢的小火熬。 |
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2010-04-01 15:58:04 |
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米浇净，放三分之二水，先大为烧，烧开后再小火慢慢熬。 |
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2010-04-01 15:58:54 |
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把大米炒熟,再去磨成粉;喂的时候有开水冲,放点白糖,这样就是最好的米糊咯; |
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2010-04-01 16:00:03 |
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1，准备一个碾钵；
2，50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时. 3，试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以. 4，把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了. 5，另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面隔水加热,要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动. (如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.) 6，当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.再不停的搅动. 搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟. 7，米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁. 这样就好了。一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃. 剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天. 米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀. 妈妈们在做过一次以后,就可以有很好的拿捏. |
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2010-04-01 16:00:09 |
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就像熬粥一样熬就是了。慢慢的小火熬。 |
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2010-04-01 16:25:04 |
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我是买现成的米粉的
我觉得那样更卫生又方便 比自己做的更营养全面 |
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2010-04-01 16:59:23 |
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