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首页  >  育儿网问题  > 鲫鱼汤这样熬好吗？

      pic of user:gwtaily

      gwt1981

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:5

      鲫鱼汤这样熬好吗？

      我妈说这是南方人的熬法！把洗干净的鲫鱼放到紫砂锅里熬6到7个小时把鱼整个给熬化到锅里了！不知道这样熬好不好？

        avatar of rongrong8088

        rongrong8088

        问答历史

         

        如果只是想喝有营养的话，就活的洗好了也别去鱼鳞，直接放锅里煮，起锅前加芹菜和盐就可以了，有助于发奶，但不要吃肉肉

        2010-04-26 23:33:46

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 狐狸静静

          狐狸静静

          问答历史

          		 不好。时间太长，营养全没有了、

          2010-04-26 19:58:13

            avatar of lxziyan

            lxziyan

            问答历史

            		 原料：

            鲫鱼、葱、姜、盐、醋、香油、香菜。
            做法：

            1、把鱼收拾干净后裹上干面粉。
            2、放油锅煎到两边金黄
            3、锅里加水，放两段葱，一片姜煮一个小时左右，汤变白了即可，煮的时候不要放盐，等煮好后再放；
            4、喝时加点盐，醋，香油，味道就好极了！还可以依个人口胃加点香菜。

            2010-04-26 22:31:32

              avatar of 猪麦麦

              猪麦麦

              问答历史

              		 不用那么久,滚汤就可以了,荷包蛋鲫鱼汤,简单容易做.把鱼煎成两面黄,煎几个荷包蛋.放在一起滚20分钟,放盐调味料,就可以了

              2010-04-26 22:46:41

                avatar of DD20100228

                DD20100228

                问答历史

                		 这样熬很不科学，可以稍微煎一煎，然后放水煲半小时左右，煎一煎煲出来的汤水浓香很多，试试吧。

                2010-04-27 08:20:40