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鲫鱼鲜汤
原料：鲜鲫鱼500克，通草6克，精盐些许。 制作：先把新鲜鲫鱼去鳞、除去内脏，再加上通草煮汤，每天吃鱼喝汤2次，连喝3-5天。 营养小秘密： 鲫鱼能和中补虚，渗湿利水，温中顺气，具有消肿、利水、通乳之功效；通草也可通气下乳，与鲫鱼相配时效果更佳，但鲫鱼汤宜淡食。 ■花生猪蹄汤 【原料】猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。 【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。 【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。 ■黄芪炖鸡汤 【原料】黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。 【做法】黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。 【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。 ■猪蹄通草汤 【原料】猪蹄2只，通草6克，葱白3根。 【做法】将以上3味共同加水煮汤。 【评价】通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。 进食规则 •少食多餐(1日进食5~6次)，充分吸收营养 •吃完东西就卧床休息，避免消化不良及胀气 •有规律地吃三餐，以不减少用餐次数为基准 •避免在晚餐后吃点心，点心最好一天一次 饮水建议 •控制水分摄入，避免造成内脏下垂或发胖 •以米酒代替水分摄入 •补充足够的水分，预防便秘 •喝水果茶以补充水分 食物选择 •杜绝生冷食物，产后2周内尽量避免水果、蔬菜 •控制盐分摄入，避免导致发胖或内脏下垂 •避免摄入醋、柠檬等酸性食物，以免导致肌肉无力或下垂松弛 •产后2周内禁食鱼类及肉类，减少身体负担 •以清淡、易消化、营养丰富的食物为主 •以低热量、高蛋白质的蔬菜作为基本食材，黄绿色蔬菜、豆类及坚果类都是不错的选择 •控制高热量的甜食及点心，以牛奶代替果汁，以水果代替点心 •每天应吃200~250克肉禽鱼蛋，还可多吃些海鱼 烹饪要点 •坚持中医产后“热补”原则，以麻油、老姜、米酒水做料理 •以烹调简单的菜式与食材为主，不增加育儿生活的负担 营养点评 •产后第1周多吃肝脏类食物助于排清恶露 •产后第2周吃猪腰以促进新陈代谢及收缩骨盆、子宫 •产后第3周开始吃麻油鸡酒恢复体力 生化汤：对排清恶露很有效 当归8钱、川芎3钱、桃仁14粒、炮姜5分、甘草5分，以水煎服。 |
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2010-10-04 12:22:22 |
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会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽、人参等食物。刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等，母乳喂养的妈妈们一定要重视此项。油炸食物、脂肪高的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。香烟和烟草：如果母乳喂养期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，母乳喂养妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟。
要多吃催乳食物，红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品。其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等。丝瓜可炒鸡蛋，或做鸡蛋丝瓜汤等。 母乳不足时，除喂母乳外，还要用其他乳类或代乳品，采取人工喂养的方法，来补充营养的需要，进行混合喂养。试试双亲 之选的奶粉,双亲 之选奶粉通过了国际四权威机构的认证，是100%原装进口，是市面上最接近母乳的宝宝奶粉，里面的5种核苷酸和母乳里面的成份最接近。 |
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2010-10-08 22:54:25 |
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