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宝宝到了厌奶期，看下面介绍的。未满周岁的婴儿不宜喝豆浆。由于婴儿的胃肠功能尚未发育完全，豆浆中虽含有丰富的营养物质，却是婴儿所不易消化的，所以最好不要给未满周岁的婴儿喝豆浆。 一岁以后的幼儿可以喝豆浆。豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质，孩子经常饮用好处很多，但也要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。 。 煮豆浆确实有很多的科学，但可能有这种情况，就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服，或者拉肚子。这就是因为煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性 喝豆浆的七种禁忌 1忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。 没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。 但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。 2忌在豆浆里打鸡蛋 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。 豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 3忌冲红糖 豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。 4忌装保温瓶 豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。 5忌喝超量 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 6忌空腹饮豆浆 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 7忌与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物 ■特别提醒 ★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。 ★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。 ★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。 ★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。 宝宝出生后的头四个月里，一般以母乳或婴儿配方奶为主食，到了四个月以后可以补充一些辅助食品了。四个月大的宝宝的感官系统发育较出生时更为成熟，他开始对周遭的环境及大人的食物产生高度的好奇心，对配方奶已渐渐失去兴趣，这预示着宝宝已经进入了“婴儿厌奶期”。这种厌奶情况发生的时期对于每个宝宝是不同的，有的宝宝可能两个月大时就会出现厌奶情况，所以，家长要细心观察、细心照料宝宝。 这一时期的宝宝虽然奶量减少了，但是只要体重及发育正常，家长就无须过分担心。宝宝四个月大时，你可以开始给他添加一些辅食，可以试着从米、麦粉开始添加。因为这样做不仅可以补充宝宝的营养，还可以训练宝宝的咀嚼能力。 一、厌奶期的表现： 1、精神、活力皆正常，唯独不爱喝奶： 此时的小宝宝活动量很正常，精神也很好，神情通常也很愉快，但好像不太会饿！在喂食的时候，有些宝宝一闻到奶味就皱眉，甚至把头别开，就算把奶头塞进他嘴里，宝宝也总是很快就用舌头将之顶出来，好像这食物很难吃的样子。 2、喝奶易分心： 就算宝宝肯喝奶，也常因为周围的一些风吹草动，就停顿下来不吃了，例如：走廊上有人走过、窗外的树叶被风吹动……等等，几乎任何事物都比喝奶要容易引起宝宝强烈的好奇，促使他转过头去一探究竟。 二、厌奶的原因？ 厌奶期的宝宝喝奶量骤减，有时甚至一、两餐完全不吃，不禁让人怀疑他为什么不会饿？让做父母的也担心宝宝的营养不够！其实，厌奶可以说是宝宝成长的必经过程，造成厌奶的原因大约有下列几点。 1、好奇宝宝阶段 这个阶段的宝宝，是标准的好奇宝宝，对周围所有的事物都充满了好奇心，很容易因为分心，而无法专心喝奶。 2、对食物喜新厌旧 如果宝宝不是过敏儿，那么在四个月之后就可开始吃副食品了。宝宝在吃了与牛奶不同的多样化食物之后，很可能会“喜新厌旧”，变得不再只钟情于“牛奶”这种单一口味的东西。 3、成长速度趋缓 此时的宝宝，其成长速度较趋缓和，对营养与热量的需求不像之前那么大，因此不如新生儿时期那么爱吃。 4、长牙的影响 宝宝大约6个月左右开始长牙，因而特别爱咬东西，不喜欢吸吮，这也成了宝宝不爱喝奶的一个原因。 三、厌奶期的因应措施： 1、在食物上做变化 在食物的种类上做一点变化，可提高孩子对食物的接受程度。例如，在食物的颜色上下点工夫，将胡萝卜、瘦肉、青菜、蛋黄……等各种颜色的食材做成粥，当成副食品喂给宝宝吃，不但营养丰富，宝宝也较能接受。另外，也可改变进食的方式，尝试用汤匙喂食，也能让宝宝因为新鲜感而接受。 2、用替代品补充营养 宝宝不喜欢喝富含钙质的牛奶，父母可提供一样含钙的食物替代品，例如：小鱼干稀饭、大骨汤……等，以补充营养需求。 3、减少外界的刺激 孩子容易因分心而忘记吃奶，如果四周不断有人走动或有吵杂声，很容易分散宝宝的注意力，所以，为宝宝营造一个安静的进食环境，是非常重要的。 4、不宜随意更换奶粉 如果宝宝平时所喝的配方乳忽然被更换了，也容易引起孩子拒绝喝奶的行为。所以，当家长们考虑替宝宝换奶时，须采取渐进式的添加方式，也就是每天添加半匙新奶粉，直到全部换过来为止。 5、留意奶嘴的设计 有少数的宝宝厌奶，是因为奶嘴的口径大小不容易吸吮，使他无法顺利喝奶。您可以把奶瓶倒过来，若奶嘴是标准口径，奶水就会呈水滴状陆续滴出，而奶水滴的太快或太慢，都容易造成宝宝的不适感，而引起厌奶的情况。 6、医师处方用药 如果宝宝喝奶量过少，甚至影响到生长曲线，可以让医生帮忙检查一下，医生一般会为宝宝开一些促进食欲的药，帮助宝宝增加食欲。对付厌奶宝宝有7招。宝宝一旦出现厌奶，父母总是特别焦急，希望这种喂奶好像打仗的日子早点过去。以下7个建议或许可以为宝宝厌奶所苦恼的爸妈提供实际的参考： 1、 营造进食环境 此招最基本的是要观察宝宝在什么情况下进食是最理想的，进而去营造一个最适合宝宝的进食环境。大多数的宝宝喜欢在一个安静、不被干扰的场所专心吃奶。 2、 妈妈必须保持轻松愉快的心情 因为宝宝在进食时会感受到喂食者紧绷情绪的影响。 3 、给予宝宝关爱与鼓励 如此宝宝会有较好的进食心情。 4 、千万不可“不择手段” 逼食、强迫或大发脾气，会弄得宝宝哭闹收场，这是最笨的方法，常常会适得其反。 5 、促进食欲用药 必要时，医师会给宝宝使用一些促进食欲的药，这对一部份小宝宝也许有帮忙。 6 、补充维生素 对于喝奶量很少的宝宝，这也是一个不错的方法。 7、尝试辅食 其实，4—6个月大的宝宝应该要接触辅食了，有时可以尝试用汤匙喂食一些简单的辅食（如果汁、米糊、麦糊等）。让宝宝接触奶瓶以外的食物来源，一来能多少吃一点，二来也可训练宝宝的口腔适应性，将来对固体食物的接受会比较好。 |
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2011-03-11 12:18:26 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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一岁以内的小孩还是不要喝豆浆的好 |
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2011-03-11 18:56:55 |
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