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做菜要色香味俱全啊食物的色：利用天然蔬菜的颜色巧搭配，例如大柿子椒或西红柿的红色、青菜的绿色、豆腐的白色，胡萝卜的黄色巧妙搭配在一起做成菜，能吸引孩子的注意力。在馒头表层撒一点菜末、肉末或果泥，会逗引孩子对食物的兴趣。 食物的香：一盘香喷喷的菜，会吸引孩子，勾起食欲。炒好菜以后，出锅前勾芡上点油，让菜更香一点，在菜盘中加上一点麻油，也很提香味儿。 食物的味：饭菜的味道是最重要的问题，一盘菜光是好看而不好吃，是没人愿意吃的。食物最终是要经过口腔中味觉细胞的感受以后才下肚的，人的味觉十分挑剔，有了好味道才能有好胃口。味道的好坏取决于佐料的运用，盐、糖、醋、味精、葱、姜、蒜，要合理地搭配才行。宝宝的食物不要求味道太重，但绝对是不能没有味道的。调味烹饪是一门很大的学问，家长可以学习一点基本操作方法，在学会做一种或几种菜的基础上，举一反三，做出自己独特家庭风格的菜和饭。但要注意的是，在婴幼儿食品中，应当避免用酒、咖啡、辣椒等刺激性强的调味品。 食物的形：对于宝宝来说，形状是比较敏感的，一只造型普通的面点，做得再好吃，也不太容易引起孩子们的兴趣。把面点做成各种各样的形状，孩子是会爱不释手的。许多粗粮，经过精细加工，做出各种几何图形，各种动物的造型，宝宝一定会很喜欢。现在，做面点的工具到处都有，可以到商店买一套木制的小模具，把面点和好以后，拿模具一压就做成了形状，一点也不用费事伤神。 |
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2011-08-10 14:17:47 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？