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1．母乳的营养成分最适合于年幼婴儿的需要。蛋白质总量虽比牛奶为少，但其质较佳，乳清蛋白较酪蛋白为多，人乳乳清蛋白与酪蛋白之比为70:30（牛奶为18:82），且以α乳白蛋白为主（牛奶以β乳球蛋白为主），α乳白蛋白可促进乳糖的合成。人乳所含的氨基酸比值也较合适，游离氨基酸较牛乳为高，其半胱氨酸与甲硫氨酸之比较大，可弥补新生儿肝脏合成半胱氨酸所需的胱硫醚酶功能较差的不足。人乳含牛磺酸也较牛乳为多。此外，尚有人乳特有的乳铁蛋白、分泌性IgA、溶菌酶等抗感染蛋白质。人乳脂肪中含多不饱和必需脂肪酸较多，营养价值较高。乳糖含量较牛奶为多，且以乙型乳糖为主，有助于类脂物的完全氧化及肝糖原的贮存。乳糖在小肠下端可促进乳酸杆菌生长，使pH降低有助于钙的吸收和抑制大肠杆菌生长。人乳中矿物质的总量虽不多，但其钙磷之比值合宜(2：1)，有利于钙的吸收。铁含量与牛乳一样低，但其吸收率高达50%，而牛奶只有10%。人初乳含微量元素锌较高，对小儿生长发育极为有利。人乳的维生素含量随乳母饮食不同而有变化，但大多足够婴儿需要，仅维生素D较少，近年来发现母乳中含少量水溶性维生素D。．2．母乳较易消化吸收。由于人乳蛋白质凝块小，脂肪球也小，且含有多种消化酶，如有乳脂酶等，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，可有助于脂肪的消化，所以对胰脂酶缺乏的新生儿及早产儿更为有利。人乳的缓冲力小，对胃酸中和作用弱，有助于营养物质的消化吸收。 3．母乳所含营养成分如优质蛋白质，必需脂肪酸及乳糖较高，此有利于婴儿大脑的迅速发育。人乳中的磷脂含有卵磷脂及鞘磷脂，对婴儿中枢神经系统发育极为重要，卵磷脂可作为乙酰胆碱前体，鞘磷脂能促进神经髓鞘形成，长链多非饱和脂酸可促进大脑细胞繁殖。人乳中含牛磺酸较牛乳为高，牛磺酸在发育的脑组织中含量甚高。乳糖可分解为半乳糖可被利用来合成半乳糖脑苷脂类及糖蛋白，半乳糖较葡萄糖更易于合成脑苷脂类，有利大脑发育。 4．母乳中含有大量免疫物质，有利于增进婴儿的抗感染能力。 (1)免疫球蛋白 人乳含有各种免疫球蛋白如IgA、IgG、IgM、IgE等，尤以分泌型IgA(SIgA)量最多，最为重要。初乳中含SIgA多(20~40mg／ml)，而成熟乳含量显著下降(1 mg／ml)，但因每日分泌量增多，小儿一日所获总量也不少，一般人乳含lOmg／ml，有时可高达25mg／ml，分泌型免疫球蛋白可在肠道内保护肠粘膜不受细菌和病毒的侵入，并可与病原体结合，促其排出。 (2)免疫细胞 人乳含有各类免疫细胞，如中性粒细胞、T和B淋巴细胞、浆细胞及巨噬细胞等，尤以巨噬细胞为多，占人乳中细胞的90%。这些吞噬细胞可吞噬和消化杀伤致病微生物，增强婴儿的抗病能力。 (3)溶菌酶 人乳含有活性的溶菌酶，可破坏和溶解细菌胞膜上的粘多糖而杀伤病原体，在溶菌酶的作用下IgA能起激活补体的作用。 (4)乳铁蛋白 为人乳所特有，牛乳中只有痕量，而人乳含量达0.7g氮／L，具有较强的抗菌能力。在pH低的环境下乳铁蛋白中的铁游离出来而呈铁不饱和状态，可与细菌竞争铁，阻碍细菌代谢繁殖而达到抑菌作用，初乳中含量高，以后含量渐下降。 (5)乙型乳糖 人乳中乳糖量高且以乙型乳糖为主，能使肠道内pH下降，促进乳酸杆菌生长，达到肠道细菌的70%，从而抑制大肠杆菌生长，减少感染的机会。 (6)低聚糖 人乳尚含有一种低聚糖，同肠道粘膜上皮细胞的细菌粘附受体结构相似，故可在肠道内阻止细菌粘附于肠粘膜引起感染，又可促进乳酸杆菌生长。此种低聚糖为人乳特有，不存在于牛羊乳中。 5．母乳为婴儿的生理食品，不易引起婴儿过敏，而牛奶含牛的异性蛋白，在幼小婴儿可通过肠道粘膜被吸收而引起过敏，故婴儿哺牛奶易发生变态反应，可引起肠道少量出血，婴儿湿疹等。 6．母乳几乎无菌，直接喂哺不易污染，无需消毒。母乳温度适宜，吸吮速度及吸吮量又可随小儿需要增减，十分方便，又很经济。 7．母乳喂哺的很大优点是增进了母子间的感情。通过每日多次哺乳，母子间的相互关系也日益亲密。母亲的照顾、抚摸、拥抱、对视、逗引，以及母亲胸部、乳房、手臂等体躯的接触，都是对婴儿十分良好的刺激，这种母子间日益加深的感情能使婴儿获得满足感和安全感，使孩子有愉快舒畅的良好情绪，此对婴儿的心理发展至关重要。 8．婴儿对乳房的吸吮能反射性地促进催产素分泌，促使母亲子宫收缩，以致产后子宫能早日复常，从而减少产后并发症。此外，哺乳阶段又可推迟母亲月经复潮，利于避孕。 |
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2011-08-31 11:31:23 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？