悬赏:10分 回答:4 |
对于生病的孩子，在饮食方面应该如何调整呢？两岁的宝宝最近生病了，精神和胃口都很差，我想请问，对于生病的孩子，在饮食方面应该如何调整呢？ |
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患病儿童的几种饮食（一）易消化饮食 1)软饭：软饭是介于普通饭和半流质饮食之间的一种饮食，比普通饭容易消化，适宜于接近恢复期病儿、有微烧、消化不良、坏牙等病儿。 这种膳食的要求是： ①易于消化，易于咀嚼。米饭要煮软或蒸软。蔬菜要选用含粗纤维少者，并将它切碎煮烂。肉类选瘦肉，必须切碎或绞成肉末，但鱼、肝不必剁碎。 ②不应给油炸食品及带刺激性食物。 ⑧豆类中的豆制品，如豆腐、水豆腐、豆腐丝、豆浆、粉丝等。还可以给蛋类、乳类食品，蛋类除禁用油煎炸外，其他烹调法都可以。 ④因为软饭中的菜、肉等都切碎，肉汁、菜水如不能完全食用，就会损失许多维生素和矿物质，所以长期采用软饭的病儿，应注意随时补充所需要的维生素，如增加菜汤、番茄汁、果汁等。 ⑤水果以煮食为宜。 2)半流质饮食：比软饭更易消化，介于软饭和流质饮食之问的一种饮食。采用这种饮食的患儿，多半是发高烧、口腔有病、咀嚼或吞咽困难、消化道有病如腹泻及消化不良，或手术后患儿。给饮食的原则是： ①食物是半液体及液体形状，易嚼易咽； ②应少吃多餐。每2～3小时进食一次，每天5～G次为宜。由于半流质膳食能量及各种营养素都不足，不宜长期采用；这种膳食应尽量选用营养价值高的食品。如： 谷类：可用大米粥、小米粥、麦片、面条等， 蛋类：可蒸鸡蛋、窝鸡蛋、煮嫩鸡蛋； 乳类：牛乳、羊乳； 肉类：瘦肉汤、牛肉汤； 菜蔬：只可用菜水、菜汤，或少许碎嫩的叶菜； 豆类：豆浆、水豆腐； 水果类：果子水、果汁、熟香蕉、其他水果可切成块煮软。 ⑧膳食中可含极少量纤维，禁用油煎、油炸食品以及刺激性食品。 3)流质饮食。这是一种液体或到口中溶化为液体的饮食。采用这种膳食的病儿多属发高烧、病势严重、身体太弱、吞咽困难、有消化疾病或外科手术后，肠胃需要休息等。给膳食的原则是： ①多餐少食：每2小时进食一次，一天内约给6、7次饮食。 ②选用营养价值较高的各种流质食品，如： 谷类：各种米汤，如大米汤、小米汤； 蛋类：鸡蛋肉汤、蛋花汤、蛋白水、蒸嫩蛋等； 乳类：如牛乳； 肉类：只可用肉汤如牛肉汤、瘦肉汤、鸡汤、肝汤等， 菜类：可用过滤的菜汤、番茄汁等； 豆类；豆浆及少量很嫩的水豆腐； 果子类：果子水、果汁等： ③避免吃含油过多的食品及刺激性食物。 ④这种膳食营养素及热量都不足，不宜长期采用。 （二）特殊治疗用膳食 1)高能量（热量）膳食：除正常需要能量外，另增加能量较高的食品如面条、鸡蛋、牛奶、蛋糕等。 2)高蛋白膳食：可于每餐增加荤菜一份，也可子两餐之间增加牛奶、鸡蛋等。 3)少渣膳食：禁止给粗粮、蔬菜及水果以及纤维较粗的大块肉类等。 3．按照不同病情给以饮食 |
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2013-10-23 07:13:56 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？