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      荣胜34wf

      历史

      悬赏:10分

      回答:3

      减肥的时候经常吃素食好不好啊

      我正在减肥呢,这段时间都不吃肉类的食物,不过为了营养均衡,我也经常吃各种的素食,还有谷物类的食物,不知道经常吃素食好不好啊

        avatar of 亦瑶278

        亦瑶278

        历史

         

        (1)可使摄入蛋白质、脂肪不足,人体生长发育,需大量优质蛋白质和脂肪酸。蛋白质由氨基酸组成,有些氨基酸只能从摄取食物中来,并要按正确比例摄入方可利用。谷物、豆、坚果类的植物蛋白,其氨基酸比例对人不适当。素食中除豆类外,其他植物蛋白含量低、价值低,并不易被消化吸收。故植物蛋白永远替不了动物蛋白。当人体蛋白质不足,则可使记忆力下降、精神委靡、反应迟钝,并是发生消化道肿瘤的重要原因。此外,素食除植物油外,脂肪含量极少,成人每天需60~70克脂肪。
        (2)全素食者仍易引发心脑血管疾病。全素食者可避免高胆固醇引发的冠心病等。但研究发现,在全素食、蛋奶素食、荤食、高肉量饮食四组人中,全素食人群的脂肪酸总量最低,但血栓素、血小板凝集素、半胱氨酸代谢产物却最高,从而造成血小板凝聚,血栓形成,也可使心脑血管疾病发生。
        (3)使摄入维生素B12、维生素B2、维生素D不足,维生素D在血、肝、蛋乳制品中含量丰富。全素食者应多晒太皮肤内维生素D原转化成维生素D。者吃蔬菜不到一定量,其维生素B2可缺乏,致使皮炎、舌炎、口角炎、阴囊炎等炎症发生,补充蛋、奶等或多吃豆类、香菇等方可纠正。维生素B12基本来源于动物性食物,除非吃大量豆制品及某些发酵食品,否则,维生素B12不足可致恶性贫血、神经功能障碍,甚至危及生命。
        (4)大脑形成、发育、发达所必需的大部分营养从动物食品中来,若缺乏则可使人脑退化,罹患痴呆症。
        (5)全素食可使机体内掌管食物消化的酶系统的功能逐渐破坏,最终物质交换失调,可使疾病丛生。
        (6)全素食因无法从动物性食品中摄入铁和钙,故易罹患贫血和骨质疏松。另外尚可致使钴、锰、铜缺乏。如人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管病发生,都与锰元素有关。缺锰不但影响骨发育,而且引起全身骨痛、乏力、驼背、骨折等。而植物性食物含的锰元素人体难吸收,只有肉类中锰元素才容易被吸收,故素食者只可加速衰老。

        2013-10-27 20:08:49

        提问者对回答的评价(星):

          avatar of 沫,然

          沫,然

          历史

          最好是也要吃点肉,这样才有更有蛋白质和脂肪的吸收,这样才算是营养均衡

          2013-10-27 20:29:22

            avatar of 涵A

            涵A

            历史

            我觉得宝妈肉还是可以吃的,减肥最主要的是靠多运动,运动可以有效的消耗大量的脂肪,每天坚持下去肯定有你意想不到的效果哦

            2013-10-27 23:34:32