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首页  >  其它  > 孩子经常吃炒饭好不好啊

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      觅翠亅l

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:2

      孩子经常吃炒饭好不好啊

      我家孩子已经一岁多了，我自己一个人带孩子，由于孩子太能闹腾，所以基本上没什么时间去做饭，我都是蒸点米饭，等到孩子饿的时候给他炒一炒，不知道这样好不好啊

        avatar of 小舞麻麻

        小舞麻麻

        问答历史

         

        最好不要这样，其一营养不均衡了，其二炒饭太油腻不大好消化。小宝宝最好还是要吃点清淡并且新鲜的食物哦。

        2013-10-29 16:49:58

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 依玉季85ajz

          依玉季85ajz

          问答历史

          		 吃冷后重热的饭难以消化。其原因是：米饭中主要成分是淀粉。在人体首先由唾液淀粉酶将其水解成糊精及麦芽糖，然后在小肠内由胰淀粉酶、双糖酶再分解为单糖，供肠黏膜吸收。淀粉加热到60度以上即逐渐膨胀，最后成糊状，此称“糊化”。人体消化酶较易将糊化的淀粉分子水解。然而，糊化淀粉冷却后，其分子重排，并挤出水分，产生“离浆”现象，此叫淀粉“老化”。而老化的淀粉分子，任凭加热都不可能恢复成糊化淀粉的分子结构。因此，淀粉老化状态可降低人体对它的消化能力。
          由此可见，凡长期食用此种冷后中热的饭，容易使人发生消化不良和胃病。故消化功能弱的老者、幼儿或病人，尤其肠胃病患者最好不吃或少吃冷后重热的米饭。

          2013-10-29 09:55:46