悬赏:10分 回答:21 |
做包子怎么做啊？？有没有宝妈知道啊？？纯碱和小麦粉怎么做包子呢？有没有宝妈知道？我要详细的步骤，纯碱需不需要放水里？？发酵了之后要不要密封？？？
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面粉里面放一点酵母粉，加温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，等发酵成蜂窝煤状，拿出来揉面，就可以包了 |
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2019-08-16 15:54:23 |
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天气热，把水放好再到酵母，然后在放面，小心别硬了或者软了，和好以后放那里，三个小时。弄出来柔，gan成圆的包上咸就可以了 |
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2019-08-16 16:39:00 |
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这个你可以去网上百度，看视频照样子学更方便 |
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2019-08-16 18:11:50 |
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我家的是发好面后直接撒到板子上的，没有放到水里 |
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2019-08-16 18:16:31 |
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你有酵子面头吗？没有的话要买酵母粉 |
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2019-08-16 18:20:16 |
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新手不要用纯碱，就用发酵粉就可以了，要不买自发粉，直接揉面发酵一会儿就可以做了 |
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2019-08-16 18:31:13 |
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我也不会做呀，我觉得买现成的，好吃又方便。哈哈 |
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2019-08-16 19:41:19 |
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做包子不用碱的 用酵母粉 直接放面粉里 活好面直接密封 几个小时后成蜂窝状就可以了 |
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2019-08-16 20:04:38 |
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和面得用酵母或老面头，碱一般是等面开了以后再用的，老面头和的面用碱 |
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2019-08-16 20:09:56 |
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纯碱是用安琪活的面时间长了怕酸加点碱面，发面是用安琪的，用温水活开再往面里倒，盖上锅盖或者保鲜膜都可以 |
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2019-08-16 21:33:33 |
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