悬赏:10分 回答:24 |
蒸包子为什么出锅后包子皮发硬发黄麻烦问下有谁知道怎么蒸包子包子皮不会发硬发黄吗
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你的面没发好，包完包子要醒发一会再上锅蒸，那样就比较松软了。 |
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2019-08-26 23:32:16 |
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那就是你发的面还没有起来 发面的时候用热水 然后面与酵母要调好比例 |
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2019-08-26 23:55:07 |
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同问~我做的馒头也是一样硬邦邦的，一点都不软 |
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2019-08-26 23:58:10 |
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那是因为面发的不够好你就蒸了，也有可能买到不要的面粉了 |
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2019-08-26 23:58:12 |
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面要发好，蒸好在外面醒一会，冷水下锅，太热的话会蒸死 |
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2019-08-27 00:28:21 |
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是不是面没有发好呢？蒸好了就发光吗？包好了醒一会儿再蒸是不是好点 |
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2019-08-27 00:45:29 |
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你可以加点小苏打跟酵母粉，小苏打的作用是白，酵母粉是发酵面粉的，不会硬邦邦的 |
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2019-08-27 02:54:19 |
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在水热的时候蒸 如果发的不好也会缩包 |
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2019-08-27 05:59:30 |
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面没有弄好了，面弄好了出来特别松软的 |
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2019-08-27 06:58:52 |
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自己做的包子发黄是正常的 |
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2019-08-27 09:22:04 |
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- ·你们生完都拍过写真吗
- ·为什么会被别人不好的意念影响？
- ·有好建议吗？
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