悬赏:10分 回答:21 |
怎样做出来的抄手才会嫩滑呢？我给宝宝包的煮熟了以后好硬啊。怎样做出来的抄手才会嫩滑呢？我给宝宝包的煮熟了以后好硬啊。
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有可能是抄手皮太厚，要擀的非常薄 |
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2019-11-29 23:07:02 |
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是不是你皮做的太厚了，煮的太久了？ |
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2019-11-29 23:11:45 |
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宝妈把皮擀薄一些，擀皮的时候撒上点淀粉 |
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2019-11-30 00:29:53 |
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这个是关键是那个皮儿吧。我自己做的皮比较硬，出去买的皮儿就软。 |
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2019-11-30 07:15:38 |
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是肉馅硬吗，那就是你肉馅没有调好 |
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2019-11-30 18:57:29 |
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放上蛋清，肉反复摔打，摔打的越厉害，包出来越Q弹 |
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2019-11-30 20:07:03 |
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肉是关键，要有肥有瘦的前腿肉，或者五花肉。 |
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2019-12-06 07:11:03 |
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亲爱的宝妈，你可以加一点淀粉或者豆腐 |
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2019-12-06 12:32:08 |
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肉馅调味的时候加点生粉，抓匀，水开了放下去浮起来就捞 |
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2019-12-06 13:17:07 |
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