悬赏:10分 回答:21 |
和面做馒头，面不发什么办？我和面酵母粉放糖水里的时候水冷了，面发不起来，什么办，还可以做什么别的？
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太阳底下晒晒看看可以吗？我没用冷水和面 |
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2021-01-18 11:45:04 |
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现在温度低了 发面不是很好发面了 |
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2021-01-18 11:51:48 |
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发面放安琪孝母，再用保鲜膜盖半个小时 |
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2021-01-18 12:03:21 |
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你可以把它放在温度高一点的地方发酵 |
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2021-01-18 12:13:20 |
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放到暖和的地方时间长点试试 下面放一盆热水 要不挨着暖气看看 可能是你给和面放的凉水不起吧 |
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2021-01-18 12:34:22 |
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你在你的面底下放一盆热水滚烫的热水。 |
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2021-01-18 12:44:12 |
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你这个的话，最好是用温水，现在面粉里放发酵粉之后，然后再用温开水和面就可以了，换完之后，你需要把它放在比较温暖的地方 |
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2021-01-18 15:02:34 |
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你如果将酵母与温度过高的水混合，也会将酵母烧死，从而失去活性，使其无法生长。因此，捏合水的温度也很重要。一般冬季用温水，夏季用常温冷水。 |
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2021-01-18 15:15:56 |
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面团发不起来，就再加入一些酵母和干面粉，再重新揉面，重新发酵。 |
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2021-01-18 15:48:24 |
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这有可能是和温度有关系，也有可能和你的酵母有关系。 |
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2021-01-18 16:54:51 |
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锅里放点水煮一下，然后盆放进锅里试试 |
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2021-01-18 19:31:14 |
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