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首页  >  手机提问  > 为什么我炸的薯条是软的

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      雅宝贝o

      历史

      悬赏:10分

      回答:21

      为什么我炸的薯条是软的

      求方法。。。。。。。。

        avatar of Ao宸

        Ao宸

        历史

        切好以后清洗一下,洗过以后冰箱冷冻几个小时,就可以了

        2021-03-05 19:29:43

          avatar of 琰昕大宝贝

          琰昕大宝贝

          历史

          应该是需要付炸的吧。你可以看视频呀。

          2021-03-05 19:54:56

            avatar of 小木乔

            小木乔

            历史

            切成条以后裹一层淀粉在下锅炸就变成硬的了

            2021-03-05 20:02:48

              avatar of 君美美123

              君美美123

              历史

              我炸过,可能是油温不够高,再炸两遍

              2021-03-05 20:05:59

                avatar of 辣妈716053s471a930

                辣妈716053s471a930

                历史

                我给孩子们炸薯条也是自己弄的!切条以后泡水,然后焯的时候在锅里放盐,稍微一焯就行别火大了!然后晾一下每一个土豆条都裹上淀粉,放到冰箱里冷冻好,炸的时候不用解冻直接炸

                2021-03-05 20:17:10

                  avatar of 娟姐姐s985

                  娟姐姐s985

                  历史

                  可以上某音去搜的,教程很多的,什么都有

                  2021-03-05 20:20:46

                    avatar of 时间煮雨s930a745

                    时间煮雨s930a745

                    历史

                    开水下锅煮三分钟,然后捞出来控干水分之后裹上淀粉。放在冰箱里冷冻一定要冻实。然后炸的时候直接拿出来炸,不用解冻,千万不要解冻。

                    2021-03-05 20:44:38

                          avatar of 宸s24u76

                          宸s24u76

                          历史

                          可能是炸的太轻了,土豆条不能太细

                          2021-03-05 21:07:01

                            avatar of 家有兒女o

                            家有兒女o

                            历史

                            我弄的也是軟的 可能我們加的東西少吧,

                            2021-03-05 21:33:24

                              avatar of 虞美人s124a534

                              虞美人s124a534

                              历史

                              这个不知道,我自己没有炸过,买的生的那个吗。

                              2021-03-05 21:48:14

                                avatar of 家有儿女

                                家有儿女

                                历史

                                我炸的也是软的,按照人家教程一步步来的,不知道为什么?

                                2021-03-05 22:07:29

                                  avatar of 半夏s814a501

                                  半夏s814a501

                                  历史

                                  需要先焯一遍水,然后蒸一蒸。然后裹上一层面糊。

                                  2021-03-05 22:28:16

                                    avatar of 小老鼠

                                    小老鼠

                                    历史

                                    时间不成吧,是不是油温不对啊,油热点会不会好点

                                    2021-03-05 23:04:19

                                          avatar of 美s348

                                          美s348

                                          历史

                                          可能要粘点面粉炸才会硬吧?我没自己炸过,都是去麦当劳那些买的,也没觉得硬,只是不会软得垂下来

                                          2021-03-05 23:19:13

                                            avatar of 余生o过好o

                                            余生o过好o

                                            历史

                                            薯条切条后焯水1分钟,然后放凉水泡一会,冷却后放冷冻室半小时或者一小时,再拿出来炸,油热后再下去炸

                                            2021-03-06 01:03:51

                                              avatar of 肚皮上的芭蕾

                                              肚皮上的芭蕾

                                              历史

                                              时间短吧,时间短就是软的,还有就是没洗去淀粉也是软的

                                              2021-03-06 07:16:58

                                                avatar of 邱龙延

                                                邱龙延

                                                历史

                                                是不是你炸的时间短了,火太大了啊

                                                2021-03-06 12:00:08