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孩子也该吃点辣更新时间：2006-3-9 作者： “孩子太小，吃辣会上火！会辣坏他的！”这种说法有科学依据吗？也许你不会想到，辣味原来对孩子也有好处。适量给孩子食用带辣味的东西，有预防儿童期肥胖的作用。生姜、丁香、胡椒、芥末都显示出了燃烧脂肪的特性，从而加快了新陈代谢，而且辣椒有健胃、助消化的功能，它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善。在宝宝吃饭不香，饭量减少时，可以在菜里放上微量辣椒，就能改善食欲，增加饭量。 另外，对食物敏感性的恐惧，往往迫使那些有家族敏感史的父母们给孩子比较清淡、无刺激性的食物，不给孩子吃丝毫带辣味的东西，以为这样可以避免敏感症的发生。但是北京中日友好医院儿科主任医师周忠蜀教授认为，这种做法是没有科学根据的，过度避免吃一些食物反而会更易于敏感的发生，偶尔给予身体一点刺激可能是一件好事。 那么，如何给孩子吃辣呢？首先，父母不能总是告诉孩子“这个辣，不能吃”，这样会渐渐在孩子心里形成对辣味的恐惧，产生厌食情绪。 ●当父母吃辣时，孩子一般会对它产生好奇心理，这时可以给他一点先感受一下。 ●当孩子不愿吃饭的时候，可以加一些咖喱在里面，咖喱鲜艳的颜色不仅能吸引孩子的注意，它淡淡的辣味更能刺激味蕾、肠胃，促进消化。也可以在给宝宝的肉末中炒入少许的生姜末，开胃健脾。 |
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2006-10-30 11:09:13 |
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