钒仔妈咪
问答历史
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有人认为只要经常吃水果,就不会缺乏维生素C,这种看法是很片面的。一些水果确实富含维生素C,如猕猴桃、鲜枣、柚、橙、柿子等。但有些水果则不然,以100克水果计算,维生素C含量排列分别为(毫克):酸枣900、猕猴桃420、鲜枣243、沙棘204、鲜桂圆71、橙33、柿子43、柚子23、柠檬22、柑橘28,而葡萄、无花果、椰子、西瓜、苹果中的维生素C含量却只有5毫克,香蕉、菠萝、桃不足10毫克,梨仅含4毫克。可见,人们吃水果补充维生素C要有所选择。如果只吃一两个维生素C含量很少的水果是没多大帮助的。而吃猕猴桃、橙、柿子,一般一天一两个就够了。
普遍认为骨头汤能补钙,其实喝不喝都没有太大效果。因为骨头汤含有一定量的蛋白质和脂肪等,对人体健康有益,但骨头汤里的钙含量却很少,也缺少具有促进钙吸收的维生素D 。
补钙除了合理选择钙剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也很重要.日常有许多食物可供钙源补充.这里介绍一些富含钙的食品:
乳类与乳制品牛,羊,马奶及其奶粉,乳酪,酸奶,炼乳,冰激凌.500ml鲜牛奶可补充600mg钙.
鱼虾蟹类与海产品鲫鱼,鲤鱼,鲢鱼,泥鳅,虾,虾米,虾皮,螃蟹,海带,紫菜,蛤蜊,海参,田螺等.
肉类与禽蛋羊肉,猪脑,鸡肉,鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,松花蛋,猪肉松等.
豆类与豆制品黄豆,毛豆,扁豆,蚕豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙),豆腐皮,豆腐乳等.
蔬菜类芹菜,油菜,胡萝卜,萝卜缨,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等.
水果与干果类柠檬,枇杷,苹果,黑枣,杏脯,桔饼,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,莲子,芡实等.
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,烧蔬菜多加水,切菜不能太碎,烧菜时间宜短.菠菜,茭白,韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙.罐头食品的汁液里富含矿物质.乳糖可贮留较多膳食钙,高梁,荞麦,燕麦,玉米等杂粮较稻米,面粉含钙多,平时应当适当吃些杂粮.
补钙的,好多妈妈都选择了伊可新或龙牡壮骨颗粒,这要看你自己的选择了
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