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1、 菜品名称：鲫鱼豆腐汤 材料：鲫鱼两条(约500克)，豆腐250克，黄酒、葱、姜、盐、花生油、香油少许。 做法： 1、豆腐切成片，用盐、沸水煮5分钟后，捞出淋干待用。 2、鲫鱼去鳞，再去除内脏，将黄酒、盐抹在鲫鱼上，渍5—10分钟。 3、锅放在火上，加入花生油，将葱、姜爆香，将鲫鱼在锅中煎黄，加入适量水，用小火煮约50分钟，放入豆腐片，再放少许香油，即可食用。 功效提示： 对产妇补气养血，促进乳汁分泌。 2、菜品名称：乌鸡白凤菇汤 材 料：乌鸡一只(约1000克)，白凤菇50克，盐、黄酒、葱段、姜片、食用油适量。 做 法： 1、将乌鸡洗净待用。 2、将水放入锅内煮沸，将乌鸡、姜片、葱段放入锅内，加入黄酒，用小火煮至肉烂，放入白凤菇，再煮2—3分钟，即可食用。 功效提示：产妇食用此汤生精养血，增乳的功效极佳。 |
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2010-08-02 09:40:03 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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产后催奶可以吃以下的一些食物 猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食，含有丰富的水溶性营养成份，产妇饮用，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。 但产妇喝肉汤也有学问。如果产后乳汁迟迟不下或下得很少，就应早些喝点肉汤，以促使下乳，反之就迟些喝肉汤，以免过多分泌乳汁造成乳汁瘀滞。 肉汤过浓，脂肪含量就越高，乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收，往往引起新生儿腹泻，因此，产妇喝肉汤不要过浓。可以喝些有营养的荤汤和素汤，以满足母婴对各种营养素的需要。奶制品，奶酪，花生， 黄豆 和豆制品， 鸡脚， 笋，麻油， 糯米都是不错的催奶食物。忌吃的食品有：含麦芽的食品，大小麦，韭菜和雌性的动物，腌制食品以及辣椒，辛辣的食品。这些对与催奶没有好处，倒是断奶时可用于回奶。 |
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2010-08-02 09:40:54 |
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