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虽然叶酸普遍存在于各种食物中，但叶酸在烹调过程中损失率较高，一般50％～80％。通常能从食物摄取的量也不过只有0.2毫克，因此人们普遍有叶酸摄取量不足的问题，为此要认真地补充叶酸的不足。增加叶酸摄入量应注意方法： ①多吃含叶酸丰富的食品。叶酸的食物来源是动物肝脏、酵母、蔬菜和水果中叶酸的含量都比较丰富。 ②改变饮食习惯，避免食物烹饪过程中叶酸被破坏值得注意的是，不少食品加工过程中叶酸损失可高达50％～90％，例如烹饪温度太高，时间太长等，所以应尽量避免将蔬菜长期储存或煮的时间过长。 应该多吃新鲜的绿叶蔬菜。在保证卫生的前提下，多吃凉拌菜。另外，蔬菜应先洗再切，先焯再切，尽量保持汁液。 ③食用叶酸强化食品。可将叶酸按照一定比例加入经常食用的食品中，如面粉，每天吃这种强化食品，可以增加叶酸的摄入量。另外，酵母中含叶酸较高，发面时可用酵母。 ④服用一些叶酸制剂。市面上叶酸制剂较多，可以向医生咨询，选择其中一种，使叶酸的摄入量满足人体的需要。 |
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2011-03-11 16:08:05 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·吃什么可以长卵泡？？
- ·感觉身边的女人想要怀孕好简单，为什么我这么难呢！
- ·备孕期间可以艾灸吗
相关未解决
- ·帮起个姓李的男名，谢谢
- ·帮我参考一下这个名字怎么样
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