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豆腐肉饼 材料 豆腐1块，羊栖菜40克，小鱼干粉4大汤匙，鸡蛋1／2个，番茄、生菜、姜、小葱、海苔、淀粉、芝麻适量 调料 糖、酱汁、酱油、盐、胡椒适量 做法 1．将豆腐仔细控干水分。 2．把羊栖菜泡开后控干水分。 3．将小鱼干放入搅拌器中研成粉末。 4．豆腐、羊栖菜、小鱼干粉、鸡蛋、海苔、芝麻、姜放入碗中搅拌均匀，用盐和胡椒调味，然后弄成饼形。 5．把油倒入锅中，煎烤豆腐肉饼。 6．将糖、酱汁、酱油倒入锅中煮开。 7．将豆腐肉饼盛入容器内，把小葱的葱花撒在上面。 8．煮开的酱汁作为沙司浇在豆腐肉饼上，最后将番茄和生菜摆在旁边即可。 虾皮烧菜花 材料 菜花250克，虾皮25克，淀粉、葱姜末适量 调料 香油、酱油、盐、和黄豆芽汤适量 做法 1．把菜花掰成小块，洗净，放入沸水锅内焯透捞出，放入凉水内浸凉，控干水分。 2．将虾皮用水淘洗干净，将锅置于火上。 3．油热后下虾皮稍炸，放入葱姜末、盐、酱油调味，倒入菜花，加入适量黄豆芽汤。 4．烧开后用小火煨透，最后以水淀粉勾芡，淋香油出锅盛盘即可。 青椒炒牛肉 材料 嫩瘦牛肉300克，青椒150克，团粉、葱姜片适量 调料 料酒、酱油、糖、胡椒粉、盐、茴香适量 做法 1．将牛肉洗净、去筋，横切成2厘米长的薄片，加适量的小苏打水、酱油、胡椒粉、团粉、料酒、姜末和清水，浸泡约1小时。 2．将青椒去蒂和籽，切成2厘米长的菱形片。 3．把炒锅置于火上，放入花生油烧至六成热，放入牛肉片，再放青椒，翻炒，待牛肉变白色时，倒入漏勺控油。 4．锅内留少许油，放入适量葱姜片、糖、酱油、清水等，烧沸后，用团粉勾芡后，放入牛肉片、青椒片，翻炒均匀，装盘即可。 青椒炒肉丝 材料 猪瘦肉120克，甜柿椒250克，鸡蛋40克，淀粉、葱、姜末适量 调料 花椒水、盐适量 做法 1．将猪肉切成肉丝，甜椒切成细丝，鸡蛋液加入淀粉调成糊状。 2．然后将肉丝放入浆匀蛋糊，放入温油锅内，熟透捞出。 3．将热锅放入油，用葱、姜末炝锅，放入花椒水、肉丝、甜椒丝略炒。 4．最后加入盐及适量水，炒透，勾入淀粉汁，淋香油即可。 桔皮姜茶 材料 桔皮、姜适量 调料 无 做法 1．新鲜桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。 2．姜洗净切细丝。 3．将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，再放入桔皮煮20秒，即可。 豆腐丸子汤 材料 豆腐100克，猪肉20克，鸡蛋10克，标准粉10克，菠菜50克，粉丝10克，虾皮3克，葱适量 调料 香油、姜水、花椒水、盐适量。 做法 1．将豆腐抹成泥，猪肉剁成肉泥，虾皮剁成末。 2．把鸡蛋放入碗内调匀，菠菜放入开水锅内焯一遍，再用冷水浸一下，捞出后切成小段。 3．将豆腐泥与猪肉泥混合，放入鸡蛋液及标准粉及葱、姜水、花椒水、盐搅匀，做成丸子，投入开水锅内煮一下捞出。 4．随后放入粉丝煮熟，再加入菠菜、盐烧片刻，再加入煮好的丸子，淋上香油即可。 辣糊豆 材料 黄豆250克，猪瘦肉125克，花生米75克，豆腐干50克，葱花、姜片适量 调料 辣椒粉、肉汤、料酒、盐适量 做法 1．将黄豆、花生米分别去杂洗净。 2．将黄豆放入锅内炒至将熟，出锅待用，花生米炒至将熟，出锅晾凉去皮。 3．猪瘦肉去杂洗净切丁，豆腐干切丁。 4．锅内放油烧热，下入肉丁煸炒，加入料酒、盐、葱花、姜片和适量水。 5．烧至猪肉熟，加入黄豆、花生米、肉汤和适量水煮至黄豆、花生米熟酥，加入豆腐干、辣椒粉、味精及盐烧段时间即可。 |
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2011-07-31 11:29:51 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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我怀孕那时也就天天都喝汤，什么都喝，想吃什么就做什么 |
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2011-07-31 11:39:08 |
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- ·吃什么可以长卵泡？？
- ·感觉身边的女人想要怀孕好简单，为什么我这么难呢！
- ·备孕期间可以艾灸吗
相关未解决
- ·帮起个姓李的男名，谢谢
- ·帮我参考一下这个名字怎么样
- ·海淘营养品备孕真的需要吗？