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首页  >  婴幼保健  > 维生素A有什么作用？哪些食物含有？

      pic of user:lgretay2

      peiercong1

      问答历史

      悬赏:10分

      回答:3

      维生素A有什么作用？哪些食物含有？

      医生说多给宝宝吃含有维生素A的食物，维生素A有什么作用？哪些食物含有维生素A呢？

        avatar of yi曼寒78mama

        yi曼寒78mama

        问答历史

         

        维生素A有促进生长发育、维护骨骼健康及正常嗅觉和听力的作用，并有保护夜间视力、维护上皮组织健康的作用。缺乏维生素A的儿童，生长停滞、发育不良、眼角膜软化，易导致夜盲症。维生素A来源于动物肝脏、蛋黄、奶油和鱼肝油中，红、黄、绿叶蔬菜和胡萝卜、某些水果（杏、芒果、枇杷等）中也含有丰富的胡萝卜素，在体内可转变为维生素A。妈妈在平时给宝宝准备食物的时候要注意多准备以上食物，帮助宝宝更好的吸收维生素A，促进发育和成长。

        2013-11-23 07:45:52

        提问者对回答的评价(星)：

          avatar of 西瓜红

          西瓜红

          问答历史

          		 维生素A维生素A防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗；抗呼吸系统感染作用；有助于免疫系统功能正常；能保持组织或器官表层的健康。富含维生素A的食物有胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。

          2013-11-23 08:56:33

            avatar of １杯白開氺ヽQQ

            １杯白開氺ヽQQ

            问答历史

            		 维生素A是由胡萝卜素转变而成的。胡萝卜、油菜、菠菜、韭菜中含胡萝卜素很多，动物性食物中以鸡肝、鱼肝含量最高，猪肝、蛋类含量稍少一些，市面所卖的浓缩鱼肝油，含量最为丰富，每10毫升含维生素A50万国际单位。
            而胡萝卜的正确吃法是用油炒，才能将胡萝卜素转换为维生素A．其他吃法则无法完全做到


            含有丰富维生素E的食物分布广泛，在谷类、小麦胚芽、棉子油、南瓜、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品中，均含量丰富。
            荞麦、卷心菜、香蕉、豆芽、动物肝脏等均含有丰富的维生素E。
            花生中含有丰富的维生素E,但是人很难从这些食物中获取足够量的维生素E。
            所有谷类粮食都含有丰富的维生素E,特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。
            新鲜蔬菜水果,乳制品,蛋类,小米,燕麦等，是含有丰富维生素的食物,包括维生素C,B族维生素和维生素E。
            某些干果中富含维生素E，瓜子、葵花仔、核桃、杏仁、薏苡米含天然维生素E。
            芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E,一大汤匙葡萄籽油相当于人一天所需的全部维生素E。棕榈油中含有丰富的维生素E和A。
            水果中的梨含有丰富的维生素E,对太阳光的曝晒能起到防护作用。
            值得一提的是，糙米中含维生素E的含量比精米高6.25倍。
            谷糠中含有丰富的维生素B和维生素E。经验证明，食用谷糠对支气管炎、低血压、贫血、头痛、肩臂酸困、湿疹、肠胃病、、便秘、高血压、肥胖症等都有很好的食疗作用。
            此外，豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜等含有丰富的维生素E。绿茶中含有的维生素C、维生素E等。
            从食物中获取维生素E，是比较简便的方法，但有些食物中的维生素E不容易被人体吸收，这就需要补充食物以外的维生素E，遵照医嘱服用维生素E片剂。

            2013-11-23 14:51:46