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药膳既滋补又美味，成了都市女性的饮食新选择，但药膳也不能乱吃，应当根据体质来选择不同的药膳。你知道你适合吃什么药膳吗？ (1)气虚型 月经周期易提前，经量增多，易疲倦乏力，食欲不振，常伴有肠胃消化功能不好或易腹泻的情形。脸色苍白，舌质淡白，脉弱。治疗时宜补益肺气，并适度运动，锻炼体能。 补气山药汤：黄芪、党参各30克（布包）、淮山30克、大枣30克，加水同煮熟，盐适量调味。去药包，饮汤，淮山、大枣皆可食用。 (2)血虚型 此种体质的女性多患有贫血，经色较淡，质地较稀，脸色苍白或萎黄，容易疲倦、头晕、心悸，舌质淡白，苔薄白，脉细弱。平时应多吃瘦肉、红风菜或菠菜、蕃薯叶等绿色蔬菜或苹果、樱桃、葡萄等富含铁质的食物。治疗宜补气、养血。 四物乌骨鸡：熟地15克、当归10克、白芍1O克、川芎5克、乌骨鸡半只、生姜3片，加水适量炖熟，再加入葱白数段后食用。 (3)血瘀型 月经易延后，经量过少或有血块，经血颜色紫或暗黑，月经来潮时小腹疼痛，血块排出后疼痛稍微减轻，严重者甚至不孕，常见于子宫内膜异位症患者。治疗时宜活血化瘀。 益母草蛋：益母草l5克、鸡蛋1个，加水同煮。熟鸡蛋去壳，吃蛋饮汤。治月经延后或痛经。 (4)官寒型 这种体质常发生于爱吃冰冷食物的女性。月经较易延后，经量较少或颜色较暗，有些在月经来前或来潮时小腹冷痛，剧烈时甚至脸色发青，四肢冰冷，热敷则疼痛可稍微减轻。诊察时，常可发现舌质颜色较淡，舌苔白，脉沉紧。治宜温经散寒，并应忌吃生冷的食品。 艾叶生姜蛋：艾叶10克、生姜15克，水l碗煎至半碗去渣，鸡蛋1个去壳搅拌，放人汤内煮熟服食，每日l至2次（艾叶用量不宜太多，每次60克即可，若食用太多会有恶心、呕吐的副作用）。 (5)血热型 月经易提前，经量较多，质地较黏稠，平时容易心烦口渴，脸色易发红，白带黄稠有异味，舌质偏红，舌苔黄。除了遗传因素外，此种体质可因长期晚睡、熬夜，或平时情绪过度激动，或爱吃辛辣的食物所造成。治疗时宜凉血固经。可多食用芹菜、莲藕、丝瓜等清凉性的食物，忌吃油炸、辛辣、刺激物，并宜于晚上11点钟前就寝。 莲藕汤：以莲藕250克，洗净切碎，加水煮熟，油盐调味，常服食。 (6)痰湿型， 体态多较肥胖，胸口闷胀，月经较易延后或经量少，常伴有白带较多的情形。宜多食白萝卜、海带、荸荠、冬瓜、海参、海蜇皮等祛痰消脂的食物，少吃肥肉油炸等助长痰湿的食物。肥胖者宜少吃多动，减轻体重。 山楂荷叶饮：山楂、陈皮、荷叶各10克，加水煎汤，取汁代茶饮。 (7)肝郁型： 月经周期较不规则，月经来潮前易多愁善感、烦躁易怒或情绪不稳定，乳房易胀痛。舌边暗，苔薄白或薄黄，脉弦。常见于经前紧张症候群。治疗宜疏肝解郁。 香附清蒸鲨鱼：鲨鱼一片洗净，香附拍破，与姜丝铺在鱼肉上，抹盐，人蒸锅隔水蒸约40分钟（体内燥热者不宜食用）。 (8)肾虚型： 常发生于先天体质虚弱，青春期发育未完全成熟时，或年届更年期，有月经周期紊乱、腰酸足软、头晕耳呜等情形，临床上又分为“肾阴虚”及“肾阳虚”两型。 ①肾阴虚型 经血色较鲜红、质黏稠，两颧午后潮红，手足心热，易便秘，舌质红，脉细数。可多食白木耳、桑椹、梨子、杨桃、乌梅等滋润的食物。 银耳羹：银耳1 0克、枸杞10克、百合10克、红枣12枚，冰糖适量，加清水炖煮服食。 ②肾阳虚型 除上述症状外，还伴有畏寒，手脚冰冷，频尿且夜间尿多等情形。可多食韭菜、胡桃等温热性食物。 苁蓉羊肉粥：肉苁蓉10克（布包）、羊肉60克，、粳米60克，加油盐少许，葱白2段，生姜3片共煮成粥常服（肉苁蓉有润肠的功能，故腹泻者不适用）。 药膳必须适合你才能吃出效果，乱吃一通说不定还会起到反效果。如果你实在不知道自己可以吃什么的话，不妨去一些比较大的药膳餐馆，因为那里一般都会驻有一位中医师，可以给你专业性的指点。 |
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2013-11-29 19:40:50 |
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