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给宝宝制作辅食需要准备哪些合适的工具呢？我的女儿现在已经快6个月了，我打算自己做辅食给宝宝吃，可是我不知道做辅食需要准备哪些工具和食材，请问给宝宝制作辅食需要准备哪些合适的工具呢？ |
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用蒸锅就可以啊，可以做些鸡蛋羹，也可以给宝宝煮粥喝，这都是能吸收的。 |
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2013-12-02 12:26:59 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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当宝宝冒出第一颗小牙牙，开始表现出对食物的兴趣时，妈妈也要开始为辅食做准备了。宝宝的辅食大多是软软、黏黏的糊糊，制作方法与大人食物有许多不同。因此，无论是为了安全卫生，还是从方便操作的角度出发，准备几样制作辅食的“利器”都是很有必要的。宝宝专用的辅食工具，既保证了食物的卫生，叉提高了制作效率，下面介绍几样入门的基础工具。不锈钢小奶锅：制作宝宝的辅食，使用频率最高的烹饪万法还是炖煮。因为宝宝的食量很小，平时做饭的锅并不适合给宝宝用，掌握不好火候的话，容易把食物煮糊。不锈钢小奶锅不仅卫生，容量大小也比较合适。水果刀：宝宝的食物都是小丁，尖尖的水果刀用起来更顺手。木质或竹质小案板：案板是最容易滋生细菌的地方，绝对不要和大人混用，必须要准备一块宝宝专属的案板。尽量选择木头或竹子这样天然的材质，有抑制细菌的作用。每次用完案板之后，除了清洁，还要用开水烫一下，竖起放在通风处风干。刮皮器：宝宝吃的蔬果一般都要削皮。虽然蔬果皮更有营养，但是宝宝太小还咬不动．而且皮上的农药残留难以清除彻底。 这些工具一定要宝宝专用，不要与大人混用，以保证卫生安全。制作辅食时一定要卫生，除了生熟分开、现吃现做等基本要求外，保持餐具的干燥也非常重要。每次制作完辅食后，工具务必控千水分，放在通风处干燥，避免细菌滋生。进阶篇——手动工具 虽然已经有了做辅食的几种基{出工具，但是进入实操阶段后，妈妈们很快就会发现，光用刀和案板是远远解决不了所有问题的。那些菜泥、果泥、肉泥，如果没有专门的工具，很难做到细腻的口感，而且清洁也是个大问题。于是，各种设计多样的辅食工具就应运而生了。打开淘宝的页面，输入“辅食工具”几个关键字，一下子能搜索出几千个结果。小编选择了两款最热门的实用工具，全部拆开，为妈妈们揭密到底。 辅食研磨组 辅食研磨组是一类性价比非常高的工具，许多品牌都推出了类似的产品。因为价格相对便宜，且功能全面，收纳方便，这类产品受到了网络上众多妈妈的追捧。辅食研磨组一般包括以下几个部分（由左及右）：擦菜板、榨汁器、研磨碗、滤网。设计的巧妙之处在于小巧和多样性，只要按照一定的顺序，这几样工具能够收纳在一起，节省空间。擦菜板：这是此款辅食研磨组最有实用价值的部分，可以将任何东西擦成碎末，使用方法非常多。比如先将生南瓜擦碎，再放入8成熟的白粥内，稍微煮煮就成了好喝的南瓜粥。或者用擦菜板把黄瓜擦碎，取汁，抹在痱子处，具有清凉祛痱的作用。榨汁器：榨汁器使用率高，可以榨橙汁。先将橙子切成两半，橙肉向下，使劲转动橙子，将其碾碎榨出汁。刚开始喝橙汁的时候，要配合滤网，过滤捧橙肉纤维。等宝宝大一些，能够适应喝橙汁以后，也可省略过滤的步骤，少量橙肉可以补充食物纤维，利于排便。研磨碗：小碗内有条纹状突起，像搓衣板一样，能够起到摩擦的作用。小勺背后也有摩擦的一圈圈突起，方便配合碗一起研磨。研磨勺适合较软的食物，如蒸熟的南瓜。而木杵则适合较硬的食物，可以将其捣碎。滤网：一般需要和榨汁器或者擦菜板组合在一起使用，能起到过滤残渣的作用。 辅食研磨组功能非常强大，需要妈妈们多多用心，研发出属于自家的使用方法。值得提醒的是，过滤果汁时，要注意滤网的网眼大小。如果网眼过大，有些细小的纤维会留在果汁中，阻塞奶嘴。其实没必要再买一个更细的滤网，把果汁沉淀几分钟，小心地倒出上面的果汁就行了。 美国的KIDCO辅食研磨器 KIDCO辅食研磨器据说是亚马逊上最受美国妈妈喜爱的一款辅食工具，在中国妈妈中也具有很高的人气。这款辅食研磨器由儿科医生研发，最大的优点在于用法简单，使用效率高而且100%手动，不需要电池，携带方便，能在任何地方使用。此外在研磨过程中，还能够过滤掉细小的骨头和果皮等有可能会噎到宝宝的残渣，更加安全卫生。 使用时先组装内外筒，形成凹槽，然后把切成块状的食物放进去，再将手柄安装到外筒上方，把滤网卡进凹槽边缘的小沟里。使用时只需握住外筒向下压，同时转动手柄，研磨好的食物就从滤网中被挤压出来，非常方便。 由于操作不当，许多妈妈买来这款研磨器之后就闲置了。其实只要掌握正确的使用方法，这款研磨器就能无往不利了。下面是一些食物的处理方法：1水果：选择质地软而细腻的水果，如桃、芒果，切成小块后再研磨。汁水多或质地硬的水果不适合，如西瓜、梨。2蔬菜：根茎类的蔬菜煮熟切丁后再研磨，效果会更好，如绿菜花、胡萝卜、土豆。如果研磨绿叶菜，也要提前煮熟。3肉类：适合研磨鸡肉、虾和鱼这类质地较软的肉类，但是牛肉纤维较粗，研磨时会塞住滤网。4豆类：建议试试带皮的豆子，比如煮熟的玉米和豌豆，滤网能够去皮，研磨出好吃的玉米泥。高级篇——电动工具 介绍完了不插电的辅食工具，下面开始说说电动工具。相比手动工具，这类小家电往往价格相对较贵，妈妈们可以根据自家的情况，有选择地购买。下面就介绍几种各有所长的厨房小家电。 宝宝电炖锅 宝宝电炖锅，也常常被称为“BB煲”。其实这就是一种小容积的电煮锅，因为宝宝的食量很小，吃的食物又不能放太多的调料，所以需要为他单独熬粥炖肉。如果用家里的小砂锅制作，煤气灶的火比较大，很容易烧干锅，不好掌握火候；如果从大人吃的饭菜里分出一小份给宝宝吃，实际操作起来也有一定难度：一来宝宝吃的饭菜过于软烂，二来]岁以内的宝宝最好不要吃盐，味道重的大人饭不适合他。所以小火慢炖的宝宝电炖锅应运而生了，既能每次给宝宝单独做饭，叉不需要一个人在旁边看着火候，省事又方便。 如果熬粥的话，水不能放得太多，等水开后，要把锅盖留一条缝儿，以防溢锅。最好中途搅拌一下，防止糊底。因为这类电炖锅的功率比较小，建议用开水下锅，这样才能保证很快开锅。刚开始用快炖档，等水开后，转至慢炖档，直到粥烂肉酥。 手持式电动食物料理机 手持式的电动食物料理机体积小巧，使用起来极其方便，更重要的是清洁也非常容易。不管是什么样的容器，只需握紧手柄，把转动刀头放进容器中，几秒钟时间，食物就被打碎成泥了，是不是很神奇呢？这种机器尤其适合混合打碎多种食物，效率极高。 电动食物料理机的优点毋庸置疑，效率高，打得细腻。但是在此提醒妈妈，长期给宝宝吃过分细腻的食物，不利于口腔的发育。随着宝宝长大，要给他逐渐过渡到块状食物，让宝宝学会自己咀嚼。 蒸煮一体辅食机 这是专门为宝宝制作辅食而设计的厨房小家电，蒸、煮、研磨，一气啊成，功能强大。先把食物切成小块放进去从侧面的注水口加水，放回机身，依靠蒸汽巴食物蒸熟。然后倒转杯体，放回机身，这时候又变成了搅拌机，把食物打碎，最后出来的就是能直接入口的辅食了。不仅简单实用，而且易于清洁，更不需要开火，称得上是辅食工具中的“全能王”杂七杂八篇 除了以上介绍的这些辅食工具，还有许多杂七杂八的小玩意儿，比如小碗、软勺、咬咬袋。碗：建议选择塑料碗，拿着轻便，不易摔碎。是一定要注意安全性，不含双酚A，耐热可用开水烫。勺：推荐软质的勺子，适合第一次添加辅食时使用，不会碰伤宝宝娇嫩的口腔。咬咬袋：从宝宝4-6个月开始就能使用了，设计初衷是为了让宝宝也有自己享受美食的机会。只要把水果放进咬咬袋里，宝宝就能自己拿着吃了。既能品尝到水果的味道，又不会被大块儿的果肉噎住，相当安全。 这些杂七杂八的小玩意儿品种繁多，建议根据自家的需要购买，千万不要跟风，冲动购物。宝宝的一辈子很长，没必要在物质上让他过度满足，节约永远是美德，这也是应该让宝宝从小就领略到的价值观念。 |
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2013-12-02 12:05:49 |
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可以吃点营养米粉 一冲就容 简单省事 还可以适当给吃点水果汁 |
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2013-12-04 21:38:37 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？