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怎么判断自己体内的B族维生素是否良好？我现在已经怀孕4个月了，身体状况算是挺好的，去医院检查的时候，发现医院很注重B族维生素营养状况，请问应该怎么判断营养状况是否良好呢？ |
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如同疾病的诊断需要医生的“望闻问切”一样，判断个体B族维生素的营养状况是否良好，需要营养师进行全面的营养调查。营养调查主要由三部分内容组成，即膳食调查、实验室生化检查和体格检查。(1)膳食调查：与营养素缺乏的第一阶段——膳食摄入不足相对应。通过调查个体每天摄入所有食物的种类和数量，计算出一日内各种营养素和能量的摄入量，以及各种营养素之间的相互比例关系，并根据被调查者的年龄、性别、体力活动等情况，与膳食营养素参考摄人量进行比较，从而了解其食物搭配是否合理、由食物提供的营养素能否满足人体生理需要等。 (2)实验室检查：当组织中营养素消耗至一定水平时，即有生物化学的变化发生，实验室检查可以测定被检者体液或排泄物中所含的营养素、营养素代谢产物或相关化学成分的含量，以及B族维生素作为辅酶的酶系统的改变，以判定体内的营养水平。B族维生素检测的常用方法有血、尿营养素及代谢产物浓度检测、酶活力测定以及尿负荷试验等。 作为一类水溶性维生素，B族维生素在体内的“库存”容量很小，当肠道吸收的B族维生素暂时超过了身体的需要和“库存”容量后，则绝大部分随尿排出。因此测定尿中B族维生素的水平具有重要的指示意义。尿负荷试验是评定人体水溶性维生素营养水平的方法之一。其方法是先给被测者服用大剂量维生素，然后收集并测定一定时间内尿中该维生素排出量。若被测者体内维生素营养状况良好，储备充足，大剂量摄入后则绝大部分随尿排出；反之，如果被测者该维生素的营养状况较差，大剂量后摄入组织将大部分或全部储留，则尿中排出较少。 (3)体格检查和临床表现：通过临床体检，以及是否具有某种维生素缺乏的临床症状和体征，来判断该维生素是否缺乏。B族维生素缺乏常引发全身多个部位的异常，如皮肤、眼、口腔黏膜、神经精神系统等，相互之间既有共同点，又有各自的特征和表现。通过体格检查和临床表现诊断时要注意区分鉴别。核黄素、烟酸、维生素B6缺乏可引发口腔黏膜炎症和溃疡；硫胺素缺乏时主要影响神经系统和心血管系统，要注意检查有无神经反射异常和水肿表现。 |
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2014-01-03 20:13:49 |
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