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蔬菜的减肥作用(1)黄瓜：含有丙醇二酸物质，可抑制体内糖类物质转化成脂肪，从而有效地减少体内脂肪堆积。(2)韭菜：含纤维素较多，可有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，同时它还能减少别的食物在肠道停留的时间，减少肠道对脂肪等吸收，利于减肥。(3)豆芽：含水分多，含脂肪及热量低，其中尤以绿豆等最为显著。(4)白萝卜：含有一种能促进脂肪进行新陈代谢的辛辣成分芥子油，可减少脂肪在皮下的聚集。(5)冬瓜：有明显利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显著。冬瓜含芮醇三酸，能抑制体内蛋白质向脂肪转化，故可减肥。(6)芥菜：有助于去掉人体内脂肪，利于保持苗条的身材。(7)竹笋：含有较强的吸附油脂的纤维，当食入一定数量的竹笋后，油脂会不断地被竹笋吸附，随粪便排出体外，从而减少了肠黏膜对脂肪的吸收和蓄积。(8)辣椒：因其含丰富的辣椒素，可促进脂质代谢，并可溶解脂肪，从而抑制了脂肪在体内的蓄积。(9)大豆及其豆制品：含丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。如醋豆中含皂素，可排除黏附在血管壁上的一种脂肪，并可减少血液中胆固醇含量。(10)卷心菜：食后有饱胀感，有利节食减肥，另外，含较多胆碱，可调节脂肪代谢。 |
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2014-02-21 05:00:52 |
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