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孕妇吃坚果究竟有哪些好处呢？我现在怀孕了，自从怀孕以后，朋友都建议我在怀孕期要多吃坚果，说对怀孕有不少好处。请问孕妇吃坚果究竟有哪些好处呢？ |
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坚果可让妈妈更聪明，宝宝智商更高。因为坚果中含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，这都是宝宝成长所需要的营养物质。所以，孕妈妈在孕期可以常吃些坚果。坚果的特殊贡献 坚果又称壳果，外包一层坚硬的壳，内含一粒种子，是植物的精华部分，故营养丰富，诸如蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等含量都较高，在美国被选为现代人的10大营养食品之一，当仁不让地在孕妈妈的餐桌上占有一席之地。 坚果虽然是高油脂食物，脂肪含量高达44%-70%但以不饱和脂肪酸为主，且大部分是人体的必需脂肪酸这种特殊脂质正是坚果对孕育大计的特殊贡献。 贡献1——大脑 首先得益的器官就是一身之首的大脑，因为脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质所构成的，使得不饱和脂肪酸在脑发育中的地位超过了蛋白质，成为了脑发育的第一需要，这便是建议孕妈妈每天必须摄取3~6克必需脂肪酸的奥秘所在，目的是确保胎儿脑及神经系统的正常发育。同时，坚果还含有15%~20%的优质蛋白，10多种构成脑与神经细胞的氨基酸，丰富的维生素（如B1、B2、B5、E）及钙、磷、铁、锌等微量元素。不难明白，不管是孕妈妈还是胎儿，坚果都是最好的补脑益智食品。 贡献2一一眼睛 仅次于大脑的爱益器官当数眼睛。坚果含有的Ⅱ油酸、亚麻酸能在体内合成22碳6烯酸（英文缩写为DHA）和花生四烯酸（英文缩写为AA），促进视网膜的发育与功能完善，丰富的维生素及钙、锌等矿物质可维持视力的正常发育，能使胎儿“心明眼亮”。 贡献3——面部肌力 吃坚果需要多咀嚼，而咀嚼动作可提升面部的肌力，面部肌力提高后则可增强眼睛中脉络膜的调节功能，进而强化对眼球晶体的调节作用，有利于视力的提高。 |
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2014-04-12 19:00:36 |
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1、对大脑发育的作用
坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。 2、对视力发育的作用 坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。 |
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2014-04-12 19:22:32 |
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