|
市场上奶粉种类繁多，有适用于一般人群的普通奶粉，如全脂奶粉，也有适用于特殊人群的奶粉，如母乳化奶粉、婴儿奶粉、孕妇奶粉、中老年人奶粉等。它们都以鲜牛奶为原料，经不同工艺加工制成。品质好的奶粉呈乳白色、干燥粉末状、颗粒均匀、无凝块或结团，有微甜的奶香味。现介绍几种与婴儿有关的奶粉： (1)全脂奶粉：以鲜牛奶为原料，经高温处理、喷雾干燥制成，优点是易消化、过敏少、携带使用方便。食用时可按重量1:8或体积1:4调配，其奶汁与鲜牛奶相似。缺点是维生素有一定损失。此种奶粉适宜喂养婴儿。 (2)脱脂奶粉：是鲜牛奶经脱脂、浓缩、喷雾干燥制成。脂肪含量低于1.3%，仅在婴 用，正常婴儿不用之。(3）奶粉要两种：①母乳化奶粉：是以鲜牛奶为原料，参照人乳营养组成模式， 整和改善制成，其营养成分特点接近人乳，常可用于婴儿的混合喂养与人工喂养；②多维奶粉(亦称婴儿奶粉）：是在奶粉中加入维生素D进行强化制成，可增加婴儿维生素D的摄入。 我们可根据需要来选购上述奶粉。购买时应注意奶粉的种类、营养成分及使用说明，检查包装是否完整，注意生产日期、保质期等。购回奶粉应存放在阴凉、干燥、通风处，较长时间不用应放冰箱冷藏。袋装奶粉开封后应转入罐装，以免吸潮变质。此外，存放时须注意避免与酸性、碱性、腥味、油腻食物混放，以免串味和被污染。在打开奶粉包装盖或剪开袋时尽量在1个月内吃完，同时要观察奶粉的外观、性状、干湿、有无结块、杂质等，还要注意奶粉的溶解度、是否粘瓶等。组成肌红蛋白、参与组织呼吸、促进生物氧化还原反应。铁的食物来源，主要是动物内脏、动物血、瘦肉、蛋黄、芹菜、蒜苗、苋菜、雪里红、菠菜、韭菜、黑木耳、香菇、海带、紫菜、豆类、黑米、红糖等。铁的日供给量详见附录A。铁缺乏可致缺铁性贫血。锌是仅次于铁，占第二位特别重要的必需微量元素。它是体内多种酶的组成成分，可促进性器官和性功能正常发育、促进生长发育及创伤、骨组织挫伤的再生能力、增强机体免疫功能，并可维持正常视觉、增进食欲和保护皮肤。其食物来源为动物内脏、肉类，鱼、贝类、谷类、豆类、坚果类。儿童缺锌不仅出汗多，而且味觉异常、皮肤粗糙、脱发、异食癖、夜磨牙、复发性口腔溃疡，重者可致免疫力下降，易反复咳嗽、腹泻等。缺锌可出现消瘦、皮肤松驰及皱纹、易衰老、生长发育迟缓、性功能减退、味觉减退、创口愈合不良等。铜主要以酶的形式发挥作用。铜可帮助无机铁转入血红蛋白，维持神经系统正常功能，维护骨骼、皮肤、血管的正常结构。一些细胞铜蛋白具有超氧化物岐化酶活力，可清除超氧离子，保护机体细胞免受其损伤。另外，铜对胆固醇代谢、心肌细胞氧化代谢、机体防御功能、激素分泌等许多生理、生化过程都有影响。铜的食物来源为动物内脏、贝类、虾米、鱼、肉类、谷类、豆类、坚果类等。铜的日供给量成人为30微克/公斤体重，儿童为80～100微克/公斤体重a硒在人体内是构成谷胱甘肽过氧化物酶的成分，参与辅酶Q和辅酶A合成。对保护心血管、保护视觉、解除体内重金属毒性、促进生长、抗氧化、抗肿瘤方面都具有重要作用。动物内脏、肉类、蛋类、全谷、海产品是硒良好来源。碘是甲状腺素的组成成分，对调节甲状腺功能很关键，碘的食物来源是海带、紫菜、海鱼、虾等海产品。碘缺乏可致地方性甲状腺肿和地方性呆小病(克汀病）a铬能促进腴岛索的功能，参与糖类物质的代谢。一般在硬水中含微量铬，啤酒、酵母、黑胡椒、肝、牛肉、谷类、菌类中都含有。铬缺乏可致葡萄糖耐量发生异常变化，并是引起动脉粥样硬化的原因之一。 |
|
2014-07-04 09:40:51 |
|
- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？