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健康的体重是靠“吃”和“动”的平衡来维持的。吃是为了健康。孩子每日摄入产能的营养素所产生的热量50%用于维持生命即基础代谢，比如维持体温、呼吸、心跳等。约20%—30%用于生长发育，在不同的年龄阶段，不同环境下哪怕是同一个孩子在遗传、生长速率、活动多少、气候、内分泌调节等因素的影响下对营养需求也会有所不同，这是儿童营养不同于成人的最主要的部分。还有10%—15%的热量用于运动，这是人类生存不可缺少的部分，正如人们常说“生命在于运动”。这里强调运动的另一个寓意在于运动是我们维持健康体重的不可少的关键环节。孩子体重超重、肥胖；夜里不好好睡觉；情绪不佳等等，往往都和运动不足有关。“总量控制”是关键。“总量控制”使我们有可能作到享受美味的基础。在了解一日总的营养需求之后我们才有可能灵活的变通我们的食谱。比如，今天孩子很想吃一块奶油蛋糕，为了享受美味可以让她吃，但是要注意的是适当减少主食、奶、油、糖、蛋的摄入量。总之是将一日的总摄入量控制在一个合乎生理需要的范围之内。 |
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2014-07-24 13:11:51 |
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