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食物中钙质，有的容易消化，有的难以消化。一般钙质多半在酸性的溶液中溶解。在身体内只有能溶解的钙质才可能消化而被小肠所吸收，否则食物中的钙质仍将原封不动地由大便排出体外。一切使钙成为不溶性物质的因素均能妨碍钙的吸收。如食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐，能和钙生成不溶性钙质，妨碍胃肠道的吸收;又如吃进大量脂肪或儿童对脂肪酸的吸收不良时，钙与脂肪酸会形成不溶性钙皂(脂酸钙)，影响身体对钙的吸收，甚至还可以引起腹泻。除上述因素外，我们在选择钙质食物时，应考虑钙的来源。一般动物性食物的钙质比植物性食物的钙质容易吸收，其中最好是乳类，因为乳类中的钙是最易消化而被人体所吸收和利用;其次是动物的软骨以及骨灰、蛋壳灰中的钙质，大豆及豆制品也含有较多较的钙质。钙的吸收需要有维生素D的帮助，因为维生素D能增进钙及磷对于肠膜的渗透性，因此不论儿童、孕妇、乳母对维生素D的摄取也必须重视。医生常常嘱咐孩子在服食钙片的同时，应该尽可能补充一些鱼肝油、猪肝、牛奶或蛋黄等食物，以供给能帮助钙吸收的维生素D。对婴儿最好使用鱼肝油精，以免引起婴儿对脂肪的消化不良，造成腹泻的现象。必须强调指出，经常晒太阳，也是获取维生素D的重要条件。 |
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2014-07-26 09:00:29 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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要不要补钙,先看是不是缺钙。不能盲目地给宝宝补钙更不能忽略这方面的需要，补钙，前提是缺了才能补。而且是缺多少，补多少。缺钙固然会影响孩子的生长发育，过量补钙同样会有严重的后果。可是补钙要看年龄有学问，一岁和两岁的宝宝补钙可不一样！补钙应以食补为主：对于六个月以内的婴儿来说，母乳是最适合他们生长发育的食品，每100g乳汁含有34mg的钙。六个月以内的婴儿完全母乳喂养的话，是不需要特别补钙的。但前提是母亲要摄入足够的钙，否则母乳钙含量较低，就会导致婴儿钙摄入不足。六个月以上的宝宝，则要保证他们丰富均衡的营养，及时添加辅助食品，特别是奶制品、豆制品、鱼肉的供给，才能满足钙的需要。补钙目的是补充食物供给或摄入不足部分，并不能多多益善。人体所需钙营养全部或大部分可从食物中获得，所以补钙应以食补为主。当食物中钙供给、摄入不足或体内钙丢失，或发现有钙缺乏等其他情况时才需补充钙剂。但是婴幼儿肠胃柔嫩、功能较弱，胃酸分泌量少，由普通钙制剂碱性太大需消耗大量胃酸才能溶解。所以婴儿补钙最好的乳钙，乳钙容易溶解，极易被宝宝吸收。服钙片时应适量口服鱼肝油等维生素D制剂，或者让孩子多晒太阳，否则，就是吃再多的钙片，孩子照样会缺钙。对于严重缺钙的宝宝，应该在医生的指导下进行治疗，不可盲目得给宝宝补充钙剂或维生素D。以下推荐几款含钙高的食谱方案：1.山药芝麻泥：适宜范围：5个月以上的宝宝。原料：新鲜山药50克，黑芝麻(炒熟)50克。制作方法：1).将山药削皮，切小块，放在干净的碗里，放在锅里蒸熟。2).将蒸好的山药用小勺捣成泥。3).将黑芝麻放在研磨器里研成粉。4).将黑芝麻粉加到山药泥里，搅拌均匀，即可。营养小提示：芝麻里含有丰富的钙质，山药则有促进钙质吸收的作用。二者相加，是缺钙宝宝的理想美食。一定要现做现吃，因为芝麻捣碎后容易被氧化，降低补钙效果。 |
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2014-07-26 09:00:19 |
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你好，补钙时应该选择鱼类或者骨头汤类的食补，如果缺的多就可以选择迪巧，要多晒晒太阳哦，促进宝宝钙吸收的，祝宝宝健康。 |
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2014-07-26 09:03:26 |
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- ·孩子睡眠
- ·太能出汗了，是缺钙吗
- ·寶貝兩個月多，吃奶少，睡眠差怎麼改善啊？
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- ·噪音的伤害有多大
- ·给朋友孩子取个好 听的四字名
- ·为丁涵硕评分