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清炖牛肉汤原料：黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油20克，精盐、味精、黄酒、葱、姜、胡椒粉适量。 做法：牛肋条肉洗净，切成小方块，放人沸水锅内焯一下，捞出放入水内漂清。炒锅上旺火，放油烧热，下牛肉块，葱段、生姜块煸透，倒入沙锅内，加水（以漫过牛肉为度）、黄酒、盖好锅盖，开锅后用小火炖至牛肉酥烂时，加入盐、味精、胡椒粉，盛人汤碗内，撒入青蒜丝即成。 功效：本品是汤清味美，牛肉软香，而且含有丰富的营养物质，可补益脾胃、补血益气。孕妈妈可要多吃一点，它不仅可以健身，而且可以促进胎宝宝的生长发育呢. |
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2014-10-26 05:28:49 |
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