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羊奶粉真的要比牛奶粉好吗？我家宝宝快出生了，由于我的体质较弱，我们决定给宝宝喂奶粉。可是关于喂羊奶粉还是牛奶粉，让家人纠结不已。据朋友介绍，羊奶粉更接近母乳，比牛奶更营养，可是价格很高，请问喂牛奶满足不了宝宝成长所需吗？羊奶粉真的比牛奶粉好吗？ |
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母乳是婴儿最好的食品，但是有些母乳不足或天生没有母乳的母亲，不得不用奶粉来喂养婴儿。在母婴用品店中，羊奶粉号称“比牛奶粉更接近于母乳”，被冠以“奶中之王”，某些品牌羊奶粉的价格甚至在牛奶粉的两倍以上。俗语说“一分价格一分货”，这种悬殊也令许多家庭认可了“羊奶粉更好”。选择羊奶粉，是否更明智呢？ 羊奶较牛奶价格高，并不是因为羊奶营养价值高于牛奶，而是因为羊奶产量比牛奶低。不过近年来羊奶产量有明显的增长趋势。根据国际粮农组织统计显示，在1980至2010年间，全球奶山羊和奶绵羊数量增长了65%，山羊奶及绵羊奶产量增长了83%。羊奶产业的发展趋势还是很好的。 羊奶主要有山羊奶和绵羊奶两种，绵羊奶中营养成分含量高于山羊奶。目前，国内市售的羊奶主要以山羊奶为主。虽然奶羊品种、饲养方式和环境等因素对羊奶的成分组成有一定的影响，但总体上羊奶中总固体（就是乳汁中除了水分以外的营养物质总量）含量高于牛奶和人乳 但是，羊奶的营养价值是否比牛奶和母乳都高呢？可以看出，与母乳成分相比，羊奶的脂肪和蛋白质含量较多，灰分（主要是指乳汁中含有的矿物盐类物质）含量较多；而在乳糖含量方面，母乳比羊奶和牛奶都高。需注意的是，母乳的灰分含量只有0.2%，而无论牛奶还是羊奶，其灰分含量均超过0.7%。乳汁中灰分含量高，也就是矿物盐类物质含量高，会增加婴儿肾脏的代谢负担。 由此可知，无论牛乳还是羊乳，相比母乳成分而言，差异均很大。所以，羊奶也不适合直接喂给婴儿，特别是6个月以内的婴儿。在以羊奶为原料生产婴儿配方奶粉时，也需要按照母乳成分构成特点，对羊奶成分进行调整。从这一点来说，与以牛奶为原料生产婴儿配方奶粉没有差别。 这里需要特别着重指出，对于婴儿喂养，特别是6个月以内的婴儿，我们提倡如下选择次序：(1)母亲亲自由乳房直接哺喂；(2)用母亲挤出的乳汁哺喂；(3)用他人母乳哺喂；(4)用婴儿配方奶粉哺喂。 单纯对羊奶和牛奶的营养成分和性质进行比较，羊奶在蛋白质组成、必需氨基酸含量、脂肪酸组成、低聚糖种类和含量等方面优于牛奶；但羊奶中维生素的构成不均衡，叶酸、维生素E等缺乏。因此，总体来说各有千秋。 羊奶带有“膻味”，主要是因为羊奶中短链脂肪酸含量较高；其实，牛奶也有膻味，只不过没有羊奶膻味那么大。牛、羊都属于反刍动物，这种膻味与其消化系统特点有关。此外，羊奶在胃里形成的凝块比牛奶凝块要软一些，消化性也有所提高。 成年人喝奶不必按照“接近母乳成分”的标准要求，因为适合婴儿的食物反而不适合成年人。对于成年人而言，牛奶和羊奶都是不错的饮奶选择。两者的营养物质含量比较近似，羊奶的总固体含量略高一些。牛奶和羊奶在蛋白质、钙质、脂肪、胆固醇等物质含量方面差异也不大。 况且无论羊奶还是牛奶，绝大部分（85%以上）都是水，一些维生素和矿物质含量差异都是毫克级、微克级，大不必伤脑筋去为两者那一点点差别而计较。对于大多数国人而言，乳制品只是日常食谱中的一部分，每天还要摄人许多其他种类食物；而对人体健康产生重要影响的是膳食结构与摄人量。因此，从健康饮食角度讲，每天饮食讲究“适量”和“均衡”更为重要。 |
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2014-12-16 12:35:39 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？