悬赏:10分 回答:3 |
给宝宝添加辅食存在哪些误区呢？我家宝宝现在快4个月了，都说宝宝四个月以后要开始添加辅食了，我是一个新手妈妈，担心在添加辅食方面会走入误区，请问辅食添加存在哪些误区呢？ |
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的确，对于年轻的妈妈来说，在育儿的过程中存在着许多不明白的地方，尤其在为宝宝添加辅食的时候，一些父母会进入饮食误区从而产生一些错误的做法。误区1：先加蛋黄，再加米粉 正解：宝宝第一次正规添加的辅食应该是碳水化合物类，而非蛋白质类，所以易消化的婴儿米粉是添加辅食的首选。现在的婴儿米粉除了补充能量外，还额外强化了铁、锌、维生索等，营养相对较全面且不容易引起过敏。以前，蛋黄多作为首选的辅食推荐，但事实上蛋黄中的铁吸收率仅为3%．远低于瘦肉和动物肝脏（铁吸收率20%），所以蛋黄作为辅食添加只是在添加瘦肉泥、肝泥之前的一个过渡。因此，满6个月开始添加辅食的正确顺序为先米粉，再每日自1/4个蛋黄，逐渐增加至1个蛋黄。 误区2：米粉与奶粉混合，用奶瓶吃 正解：在辅食添加之初，为保证宝宝的奶量不下降，也为了让宝宝更喜欢米粉，妈妈常常会选择将米粉和奶粉混合在一起冲调。这样做并无不妥，但妈妈首先需要汪意的是用奶粉冲米粉的浓度不宜太高，浓缩的营养成分会增加婴儿的胃肠和代谢负担，不利吸收。 添加辅食有由稀到稠的过程，一开始冲调的米粉比较稀，很多妈妈会使用奶瓶喂给宝宝吃。这样做也许会让妈妈的喂养工作方便不少，宝宝也吃得快些、多些，但给宝宝添加辅食的目的不仅为了婴儿的营养，也为了促进婴儿的吞咽和咀嚼功能的发育。因此，妈妈使用奶瓶给宝宝喂辅食的做法显然是错误的。碗勺喂养的目的不仅在于进食方便，更主要的目的是为了促进宝宝的行为发育。因此在开始添加辅食米粉等食物时就要开始训练宝宝改变摄食方式，习惯用小勺进食。 误区3：辅食中加盐、加糖 正解：有些妈妈为了追求更美味的宝宝辅食，在制作过程中会按照成人的口味添加一些调味品。但事实上，根据中国营养协会的《中国居民膳食指南2007》建议，烹制婴儿辅食时不需要加盐及其它调味制品。因为盐等其它调味品几乎不能为宝宝提供营养成分，反而会破坏宝宝稚嫩的味觉，同时过多地摄入钠离子也会给宝宝幼嫩的肾脏带来额外的负担。 不过需要额外说明的是，植物油可以适量给宝宝添加，花生油、大豆油、玉米油、亚麻油、核桃油等能为宝宝提供必需脂肪酸一亚油酸和亚麻酸。因此，1岁内宝宝的辅食无需添加任何调味品；接近1岁时可以每天适当使用大约5克左右的植物油。 误区4：辅食在两顿奶之间添加，还是奶喝完就吃辅食？ 正解：这个并没有绝对定论，还是要看宝宝的实际情况，如果宝宝平时运动较多，胃口也不错，消化功能没问题，妈妈可以将辅食放在两顿奶之间喂食，或者给宝宝吃完奶再加一点辅食。但如果宝宝平时胃口不太好，经常有便秘、腹胀这些消化不良的现象，那么过近的就餐间隔以及频繁的添加食物，反而会导致添加辅食时宝宝并没有饥饿的感觉，对食物没有兴趣。加上宝宝上一顿奶都还没消化，妈妈又要把食物塞给宝宝，也会给胃肠道造成不必要的负担。遇到这样的情况，建议选择中午这顿奶之前先喂一两勺米粉，相应地把奶量减少一些，等宝宝消化适应了，再逐渐增加米粉的量。 误区5：宝宝若不喜欢吃辅食，就不吃 正解：6个月以内的宝宝母乳可以满足其所有的营养需求，但随着宝宝逐渐长大，对能量、蛋白质、钙等矿物质的需求开始增加，光喝母乳已经不能完全满足宝宝的生长发育，缺少的部分能量和营养素就要靠辅食来提供，所以建议在宝宝满6个月的时候开始添加辅食。开始添加辅食时，宝宝也许因为还不习惯食物，或者不习惯用小勺吃东茜，对辅食会有所抵触，这时候就需要家长有十足的耐心，慢慢引导宝宝习惯辅食，同时学习改变摄食方式。要知道，如果在该添加辅食的时候没有及时添加，宝宝还只是一味地从母乳或配方奶粉中摄取营养，如此可能会因为营养不足而影响宝宝的生长发育，同时也会错过最好的学习改变摄食方式的机会，之后再教也会更困难。很多妈妈抱怨宝宝上幼儿园还把饭含在嘴里不下咽，其实就是添加辅食时没有用勺子或是晚于6个月添加辅食引起的。 误区6：只吃米粉，不吃其它 正解：虽然添加辅食都是从米粉开始，但毕竟米粉的营养成分比较单一，即使是营养强化米粉也仍然是以提供碳水化合物为主要目的。宝宝慢慢长大，对于蛋白质、各种维生素以及微量元素的需求也在增加，因此，在辅食添加中应遵循循序渐进的原则，从米粉到蛋黄、瘦肉泥、肝泥、鱼蓉等逐渐丰富宝宝的食谱，如此营养也就更加全面了。 误区7：认为营养都在汤里，喜欢给宝宝熬各种汤喝 正解：很多人觉得荤汤营养丰富，吃肉不如喝汤，特别喜欢给宝宝熬汤喝。但其实汤里的营养很少，尤其是各种肉类煲出来的汤。比如鸡、鸭、鱼肉富含蛋白质，但经过长时间炖煮，蛋白质的析出其实非常有限，甚至连1/3都不到。而汤里留下的更多是脂肪和少量的含氮浸出物，所以对宝宝来说还是实实在在地吃鸡鸭鱼肉更营养。 误区8：辅食都做成泥状、糊状，生怕宝宝噎到 正解：早期添加辅食时，必须是汁状或糊状以适应宝宝幼嫩的胃肠道。但随着月龄的增长，应该逐渐过渡到较软的固体（如煮蔬菜）、硬固体食物（如水果、饼干等），这样有助于锻炼宝宝咀嚼能力、胃肠消化能力等，更有利于乳牙的萌出。倘若一味坚持软、烂、糊、汁，宝宝吃起来固然省力，但却会使宝宝咀嚼、消化能力发育落后，迟迟不能接受固体食物，进而影响营养素摄入。 辅食添加不仅为了补充宝宝所需营养，还要训练宝宝咀嚼、口手动作、消化吸收，促进其神经协调活动。应根据月龄主动锻炼宝宝吃更大块（菜泥一碎菜，果泥一小果块一，大果块，肉末一肉丸肉丝）、更硬（米糊一，软米饭一米饭）、更固体（蛋羹_+煮鸡蛋）的食物。 误区9：吃不完的辅食下顿再吃 正解：有些宝宝胃口不好一次吃不完所有的食物，妈妈就把吃剩的食物冷藏起来准备给宝宝下顿热热再吃，这种做法绝对不可取。宝宝吃剩下的东西一定要扔掉，因为接触过宝宝嘴里或羹匙上的唾液后，唾液中含有大量的酶会便食物里的细菌迅速繁殖，导致食物变质。 此外，由于宝宝食量少，很多妈妈会一次准备上好几顿的食物并分开冷冻储藏让宝宝能吃上几天；分开冷冻也许避免了之前所说的食品安全问题，但其实冷冻的辅食冷冻日寸间越久，营养流失越严重，所以建议还是给宝c吃新鲜食物为最佳。 误区10:只使用橄榄油 正解：宝宝脑细胞的发育增殖在妈妈肚子里就以经开始了，一直延续到出生后的一年，特别是出生后6个月内是高峰期，这段时期Ω-3、Ω-6系多不饱和脂肪酸对宝宝的脑细胞发育有着非常重要的意义。橄榄油的多不饱和脂肪酸含量的确很高，但其组成主要以Ω-3系的多不饱和脂肪酸为主，Ω-6系的多不饱和脂肪酸含量较低。相反平时我们所用的最普通的大豆油其Ω-3系多不饱和脂肪酸和Ω-6系多不饱和脂肪酸的比例更接近人体的需要。因此从营养的角度来说，不是因为橄榄油贵就是好，多种烹调用油交替使用反而营养价值更高。另一方面，宝宝辅食添加一般从6个月开始，这时候已经过掉了宝宝脑发育的第一个高峰，各类营养素的合理配比才是这个阶段最重要的，而不是把注意力过多的放在“油”上，更不应该因为某种油比较腱康就过多的使用。 |
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2014-12-18 22:45:39 |
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提问者对回答的评价(星)： |
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从一种到多种 要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。 而且这样做还有一个好处，即宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物；如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现2～3次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。 从稀到稠 宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此父母只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。 从细小到粗大 宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道蠕动，容易消化。 另外，在宝宝快要长牙或正在长牙时，父母可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼宝宝的咀嚼能力。 从少量到多量 每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，三四天后宝宝没有什么不良反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳，再增加到半个蛋黄，以后逐渐增至整个蛋黄。 宝宝不适立刻停止 宝宝吃了新添的食品后，父母要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但父母们应了解，宝宝在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。 鲜嫩、卫生、口味好 父母在给宝宝制作食物时，不要只注重营养，而忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，从而影响营养的摄取。辅食应该以天然清淡为原则，制作的原料一定要鲜嫩，可稍添加一点盐或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担。 另外，在宝宝快要长牙或正在长牙时，父母可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼宝宝的咀嚼能力。 |
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2014-12-18 22:53:03 |
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- ·宝宝。有没有喝水？
- ·应该叫醒宝宝喂奶吗？
- ·28天宝宝喂养问题，另外长两斤六两算多吗？