悬赏:10分 回答:3 |
产妇在月子里到底吃什么好呢？我的宝宝马上就要出生了，因为第一次做妈妈，我不知道自己的月子应该怎么坐，该吃些什么，所以想问一下，产妇在月子里到底吃什么好呢？ |
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下面这几道菜谱应该是产褥期最好的选择：1.牛奶大米饭 食材：大米1000克，鲜牛奶1000克。 制作方法：将大米淘洗干净，放入锅内。 大米锅内加入牛奶，再酌量加入清水，用中火烧开后，再改用小火焖至米烂熟，牛奶大米饭即成。 作用与营养：大米每100克含蛋白质7.8克，脂肪1.3克，碳水化合物76.6克，钙9毫克，磷203毫克，铁2.4毫克，还含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分。其保健功效是补益中气，健脾益胃，有利于消化。《滇南本草》载：“大米（粳米）治诸虚百损，补阴壮骨，生津，明目，长智。”《千金·食治》载：“大米平胃气，长肌肉。”此大米饭加牛奶，营养作用更为显著，不但有利于产妇身体恢复，还可增加乳汁，保证婴儿哺乳。 蜂蜜牛奶芝麻饮 食材：蜂蜜20克，牛奶200毫升，芝麻15克。 制作方法：芝麻淘洗干净，放入微火锅中炒香；研成粉末。 将牛奶放入锅中煮沸，调入蜂蜜、芝麻末；再煮沸，即成蜂蜜牛奶芝麻饮。 作用与营养：牛奶营养全面丰富。芝麻含脂肪油可达60%，还含有维生素E、蛋白质和多量的钙。有滋补肝肾，润燥滑肠的作用。蜂蜜含糖类、蛋白质等成分，有润肺止咳，润肠通便、滋养补中的作用。此饮品有益气养血、润燥滑肠的功效，可防治妇女产后气血两虚引起的便秘，并有利于充乳下奶。 2.花生奶酪 食材：花生米150克，鲜牛奶250克，白糖50克，玉米粉适量。 制作方法：将花生用沸水烫一下后，剥去红皮，再放入温油锅中炸至酥脆，捣成碎末，盛入碗中，用清水少许调成糊状。 锅置火上，倒入牛奶烧开；玉米粉放入碗内，加入适量清水，调成稀糊。 另起锅上火，先倒入热牛奶，再倒人花生糊，用微火烧开，加入白糖，用玉米稀糊勾芡，烧开后，盛入汤碗内，花生奶酪即成。 作用与营养：此奶酪以花生、牛奶、白糖为原料，营养丰富。花生每100克含蛋白质26.2克，脂肪39.2克，碳水化合物22.1克，钙67毫克，磷378毫克，铁1.9毫克，尼克酸9.5毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分。此品含有丰富的维生素A、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等，对产妇保健和下乳均有良好的功效。 3.奶汤菜花 食材：菜花400克，牛奶50克，火腿15克，豌豆15克，料酒8克，味精1克，香油3克，鸡汤、精盐各适量。 制作方法：将菜花去梗，掰成小花块，用清水洗净，放入沸水内烫一下捞出，控净水；火腿切成小菱形片。 锅内放入鸡汤，加精盐、料酒、牛奶、菜花、火腿、豌豆烧开，撇去浮沫，放人味精、香油，出锅奶汤菜花即成。 作用与营养：牛奶、火腿、豌豆均富含多种营养成分，尤其钙、蛋白质比较丰富。菜花营养全面丰富，每100克含蛋白质2.1克，胡萝卜素30微克，维生素C61毫克，维生素E0.43毫克，钾200毫克，钠31.6毫克，钙23毫克，镁18毫克，铁1.1毫克，锌0.38毫克，硒5.59微克。此菜营养全面丰富，是产妇滋补佳肴，而且利于下奶，对哺养婴儿有利。 4.奶汁扒雏鸡 食材：净雏鸡3只（约750克），冬瓜300克，淀粉10克，牛奶50克，大葱5克，姜5克，花生油50克，精盐、大茴香、味精各适量。 制作方法：将葱姜的一半切成末，另一半葱切段，姜切片。 将冬瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片，下入开水锅中烫一下，捞出控净水备用。 将净雏鸡洗净，放入开水锅中烫一下，捞出，再用清水冲洗干净，剁成小块，皮朝下码在碗内，加入大茴香、葱段、姜片、精盐和少量水，入笼用旺火蒸烂取出，拣去大茴香、葱段、姜片不用。 |
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2015-01-26 17:56:38 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·产后43天，走路脚踝疼，是月子冷到了吗
- ·多久可以洗澡？
- ·产后阴道壁膨出怎么办？