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有什么食物是整个孕期都可以吃的呢？我现在怀孕有4个月了，最近突然发现自己的胃口很好，都说引起要增加营养，可是我真的不知道该吃些什么，请问有什么食物是整个孕期都可以吃的呢？ |
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整个怀孕期都能吃的，不妨选择下面这几种营养食谱 1.土豆泥子汤 食材：土豆500克，胡萝卜50克，烤面包丁50克，油炒面50 克，葱头20克，盐。 制作方法：将土豆洗净去皮，胡萝卜洗净，葱头洗净，一起放在锅内煮至软烂，过筛成泥，把煮土豆的汤煮开，把土豆、胡萝卜、葱头做成的泥冲开搅匀，再加入油炒面调剂浓度。放盐少量，再撒上面包丁即成。 作用与营养：此汤咸鲜适口，醇香不腻，操作简单。土豆营养丰富，粮菜兼用，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等营养素，孕妇应多食用。土豆是胎儿生长发育必不可少的薯类食品。 2.炒蟹粉 食材：蟹肉300克，玉兰片25克，口菇15克，熟猪肉25克，毛豆（去壳）10克，熟油，湿淀粉，酱油，盐，白糖，姜末，葱末，鸡汤，醋。 制作方法：将蒸熟的蟹剔出蟹黄、蟹膏，拆出蟹肉放在碗内，（蟹肉大的可切小），玉兰片洗净切成丝，口菇洗净。 炒锅上火，放油烧至七八成热，下入葱花、姜末 炝锅，煸出香味时，加玉兰片丝、口菇、熟猪肉丝、毛豆翻炒 几下，加入蟹肉一起炒片刻，再加入酱油、盐、少量白糖、醋 和鸡汤烧开，滚上两滚后，用水淀粉勾芡即可。 作用与营养：此菜蟹肉鲜嫩，美味可口。河蟹每100克含维生素 B2 0.71毫克，其他营养素也较丰富。 3.滑炒鳝鱼丝 食材：鳝鱼片500克，香菜梗50克，鸡蛋清一个，植物油，蒜泥，姜片，酱油，盐，白糖，淀粉，香油，鸡汤。 制作方法：将鳝鱼片洗干净沥干水，放在案板上切成细丝，放在碗内，放盐、蛋清、水淀粉，搅拌均匀上浆，香菜梗洗净切段。 炒锅上火，放油烧至六七成热，倒入鳝鱼丝，用筷子划开滑炸至七八成熟，捞出沥油；留锅底油，七成热放蒜泥、姜片，爆出香味后倒入酱油、盐、糖、鸡汤调成的味汁，汁变浓时放入鳝鱼丝、香菜段，用水淀粉勾芡，颠翻均匀，淋入香油即成。 作用与营养：此菜滑润香嫩，味浓鲜美，营养丰富。鳝鱼每100克含维生素B2 0.95毫克，孕妇可常食用。 4.虾仁涨蛋 食材：虾仁50克，鸡蛋4个，植物油，盐，酱油，葱花。 制作方法：(1)虾仁洗净沥水，上浆，在油锅中滑炒，倒入漏勺上沥去油。 鸡蛋搕在碗中，用筷子打得起沫，要顺打，不要来回乱打，然后加盐、酱油少量，再倒人凉开水、虾仁搅匀拌和。 油锅上火烧热，把葱花放下，再倒入拌和的鸡蛋液，小火烤焖，若火太大可放一铁板，烤焖大约15分钟，要盖上锅盖，不要漏气，等蛋清泡起成蛋糕即可出锅，用刀或铲在锅中切成方块后盛在盘内即可。 作用与营养：此菜和炒鸡蛋、蛋羹比有不同口味，细嫩味香，操作时主要放凉白开水，焖烤时稍多放油不易烤焦。 |
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2015-01-27 02:00:34 |
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