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产妇刚生完孩子，身体一般都很虚弱，所以在饮食上应该注意营养，但是又要容易消化的，下面这几道菜应该比较适合 月母鸡 食材：小母鸡1只（约1000克），姜10克，葱50克，精盐2克，料酒50克，胡椒粉1克，化猪油25克，汤3000克。 制作方法：鸡去毛、内脏及骨、剁成3cm见方的鸡块，放入煮开汤内汆，去血水、捞出。 炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，随即掺汤3000克，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。 功效 鸡是产后“月母”最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其它营养成分亦丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。 营养：内含蛋白质226.5克、脂肪66.2克、碳水化合物2克、钙157.5毫克、磷2318.7毫克、铁8.29毫克、维生素A575国际单位、维生素B1 1.62毫克、维生素B2 1.61毫克、尼克酸5.06毫克、维生素C15.5毫克，能产热1568千卡。 家常蛋汤 食材：鸡蛋3个，水发海米20克，水发木耳50克，嫩菠菜25克，香油25克，精盐、酱油、味精各适量。 制作方法：将水发黑木耳、嫩菠菜洗净、将鸡蛋搕入碗内，放入发好的海米，加少许盐，用筷子搅打均匀。 锅上火，倒入适量开水，放入黑木耳烧沸，下入菠菜、精盐味精，再烧沸，倒入蛋液，加入少许酱油，烧沸后用筷子稍搅，淋入香油，装碗，即成家常蛋汤。 营养：鸡蛋营养丰富，有清热解毒，滋阴养血的功效。海米含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。木耳每100克含蛋白质12.1克，脂肪1.5克、胡萝卜素100微克，铁1.2克，锌0.92毫克，铜0.49毫克。菠菜每100克含蛋白质2.6克，胡萝卜素2920微克，维生素C32毫克，维生素E1.74毫克，钾311毫克，钙66毫克，镁58毫克，铁2.9毫克，锌0.85毫克，磷47毫克。家常蛋汤一菜，营养全面丰富，而且含蛋白质、铁、钙较多，是产妇滋补之佳肴。 |
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2015-01-27 12:07:46 |
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是顺产还是剖腹，顺产的话喝些鱼汤，黄豆炖猪脚，排骨汤，要是母乳喂养这些汤最下奶了，要是剖腹的话就要吃点清淡的咯。 |
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2015-01-27 12:37:07 |
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