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产后恶露不尽， 你可以试试下面这道菜，对于产后气虚或兼有瘀血所致的出血有较好疗效。 豆腐寿司 食材：紫菜4张，豆腐200克，熟白米饭100克，胡萝卜25克，葱、姜、盐、植物油、酱油、白糖、淀粉各适量。 制作方法：豆腐捣碎，胡萝卜洗净，切成米粒大小，葱姜洗净切末。 炒锅上火，放油烧热，放入葱姜末炒香，放白米饭、豆腐、胡萝卜孕盐、少量白糖、酱油炒匀成馅。 将紫菜用湿屉布包一下蒸软，放平在案板上，放上炒好的馅，卷成一卷，用淀粉糊封口。 锅内放油烧热，放入卷好的紫菜卷，稍炸捞出沥油，切成小段，放盘中即成。 营养：此菜味道酥香，饭菜合一。紫菜含碘量较高，是孕妇补充碘的较好来源。 人参大枣红糖汤 食材：人参20克，大枣20个，红糖20克。 制作方法：先将人参、大枣放入砂锅中，加入约120克水、煮约40分钟后去渣取汁，再将红糖放入药汁中搅化即可服用。 营养：益气健脾、和胃调胃，兼有化瘀养血，对于产后气虚或兼有瘀血所致的出血有较好疗效。亦可治疗其它气虚或气虚兼有血瘀所致的产后疾病，如产后恶露不止、自汗等。 人参黄蓍粥 食材：人参15克，黄蓍30克，粳米60克。 制作方法：先将人参、黄蓍入砂锅中，加水约150克，大火烧开后，改为小火慢熬40分钟，去渣取汁。 将粳米淘洗干净，放入锅中，兑入药汁，再加适量清水，煮至米烂汁黏时即可食用。 营养：益气养血、健脾摄血，对于产后气虚，固摄元力所致的出血疗效甚佳，亦可用于气虚所致的其它疾病，如产后自汗，恶露不止等。 当归炖鸡汤 食材：小母鸡1只（约100克），黄蓍50克，当归10克，精盐5克，胡椒0.5克。 制作方法：活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。 黄花去粗皮与当归均洗净待用。 砂罐洗净，放清水400克，放人全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄蓍、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉烂时加入精盐，再炖2分钟即可食用。 作用与营养：在鸡中加用黄蓍，以增强补气之效，加用当归以促进生血，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹痛、恶露不止等病。 营养成分：内含蛋白质225克、脂肪42克、钙120毫克、磷2300毫克、铁59毫克、维生素A300国际单位、维生素B1 1.6毫克、维生素B2 1.6毫克、尼克酸51毫克，能产热1340千卡。 |
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2015-01-28 05:14:49 |
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