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下面我们为你推荐几款比较适合孕妇的营养食谱，希望能对你有所帮助：雪耳肉茸羹 食材：雪耳25克，瘦肉150克，冬菇3只，鸡蛋1只，上汤4杯，芫荽l棵，姜1片，盐1/4茶匙，生抽、糖各半茶匙，芡汁料（粟粉2汤匙，清水半杯）。 制作方法：雪耳浸1小时，剪去脚，再剪成小朵，放入开水中煮两分钟，盛起冲冻。瘦肉剁碎，鸡蛋打散。冬菇浸软去脚，切粒。 烧热锅，下油1汤匙爆姜片，加入上汤煮至开，下雪耳、冬菇煮10分钟，放入瘦肉、调味料及芡汁料拌匀，加入鸡蛋再拌匀，盛起倒入汤碗中，洒上芫荽叶即成。 营养：雪耳含蛋白质，是强身食品。猪肉含大量脂肪、蛋白质和维生素B，能助长发育。雪耳肉茸羹不但滋味鲜美，且能开胃生津和滋润肌肤。 核桃鸡花 食材：母鸡胸脯肉250克，核桃仁100克，辣椒，蛋清，鸡汤，葱，姜，白糖，淀粉，酱油，花生油。 制作方法：将鸡脯肉洗净，切成一寸见方块；核桃仁用热水浸泡剥去外皮，辣椒切成小片。 用鸡汤、葱、姜、白糖、盐、酱油对成汁。 炒锅上火，放油烧至四成热，把鸡肉用蛋清、淀粉上浆，放入油锅滑炒一下，捞出沥油。 锅底留少量油，烧热煸炒辣椒片，倒入滑炒的鸡肉、核桃仁，再倒人对好的汁，颠炒均匀，烧开即成。 营养：此菜色泽黄亮，咸辣稍甜，美味可口。辣椒应依孕妇口味，不宜多吃。 绿豆鸡蛋糕 制作方法：绿豆面250克，鸡蛋2个，白糖100克。 将绿豆面、鸡蛋、糖、水少量一起搅拌均匀，呈干面略潮状。用油纸代替屉布铺好，将和好的绿豆面倒在纸上刮平，然后切成大小相同的小方块，上屉蒸15～20分钟即可。 营养：此糕细腻，味甜适口，营养丰富。 鸡蓉翡翠丸子 食材：鸡脯肉200克，西兰花150克，鸡蛋一个，玉米粉，水淀粉，鸡汤，盐。 制作方法：将鸡脯洗净剁成鸡蓉和蛋清拌匀，放盐、玉米粉，在碗中再拌匀，挤成小丸子放在盘中（约15个左右）。 西兰花择洗干净，分切成大小均匀的15小块，在开水中焯一下捞出沥水，分别嵌插在鸡蓉丸子上，上屉蒸约15分钟至熟取出。 锅中放鸡汤，再加入盐，烧开放水淀粉勾芡，用勺浇在西兰花上即成。 营养：此菜造型新颖，清淡不腻，容易消化，营养丰富。 纸包鸡 食材：小笋鸡300克，火腿30克，玉兰片60克，香菜叶或豆苗少许，薄油纸一大张，植物油，香油，蚝油，盐，白糖，葱姜汁。 制作方法：将笋鸡洗净，去掉鸡骨，将鸡肉切成2寸长、5分宽、1分厚的片，泡在盐、香油、葱姜汁、少量白糖、蚝油中约10分钟。 将油纸裁成几个4寸小方块，用泡鸡的原汁将油纸浸透，取出油纸放上一层玉兰片，再放上一层火腿，再放一层笋鸡肉，在鸡肉上放上香菜叶点缀，用油纸包好。 油锅上火，烧至六成热，把包好的纸包放下炸至金黄色，不要炸焦油纸即可。 营养：此菜虽是油炸，但有油纸包裹，内嫩外不焦，口味独特。 |
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2015-01-28 10:56:40 |
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提问者对回答的评价(星)： |
- ·怀孕便秘怎么换解呀？
- ·孕妇上火口腔溃疡怎么办？能吃什么降火？
- ·便秘咋办？